Здрави помфрит рецепт за избегавање холестерола

Да ли волите помфрит? Колико пута недељно или месечно једете помфрит? Помфрит је често избор залогаја током гледања или опуштања. Они који више воле практичност, радије наручују помфрит у ресторанима брзе хране, него да их сами кувају. У ствари, ако пречесто једете помфрит, претња од холестерола спремна вам је на срце. Не желите да се ово догоди? Не брините, у овом чланку постоје начини за кување здравих рецепата за помфрит.

Каква је опасност да пречесто једете помфрит?

Помфрит или познатији као помфритима укусан и хрскав укус. Ови помфрит се обично сервирају док су још врући како би били још укуснији. Помфрит често послужују ресторани брзе хране као комплементарни мени, уз додатак соли, сира или соса. Међутим, конзумирање превише помфрита може изазвати разне здравствене проблеме.

Једна велика порција помфрита у ресторану брзе хране има 370 до 730 калорија. Од ове калоријске вредности обично се складишти око 11-37 грама масти, са 4,5-8 грама засићених масти. Ова порција помфрита такође садржи 500 милиграма натријума. Ако пречесто једете помфрит зачињен сољу, стомак ће вам се надути. То је због високог садржаја соли у вашем омиљеном помфриту.

Помфрит пржен у биљном уљу помешаном са водоником или хидрогенизованим уљем производиће садржај транс масти. Ова врста уља се широко користи у ресторанима с циљем да пржени производи трају дуже.

Међутим, транс масти су веома штетне за тело. Конзумација ове масти може повећати ниво лошег холестерола липопротеина ниске густине (ЛДЛ) и снижава ниво доброг холестерола, тј липопротеин велике густине (ХДЛ). Ово може повећати ризик од срчаних болести. Поред тога, помфрит је такође богат хемијским једињењем акриламидом, што је повезано са повећаним ризиком од развоја карцинома.

Здрав рецепт за помфрит

Материјали:

4 средња кромпира
4 кашичице маслиновог уља / поврћа
1/2 кашичице соли / 2 каранфилића белог лука

Како направити:

Кромпир оперите без љуштења коже. Кожице кромпира садрже пуно влакана и хранљивих састојака.
Опрани кромпир кувати док се напола не скува. отприлике 15 минута.
Исеците 4 полукувана кромпира, сваки на пола или према вашем укусу.
Исеците исецкани кромпир маслиновим уљем или можете заменити биљни темељац ако не желите да користите уље.
Ако желите да избегнете сол. Можете га заменити белим луком. Трик је у томе да ољуштите 2 чена белог лука. Оперите чисто па пире. ако је глатка, намажите је на кромпир који сте посекли.
Пеците у рерни док светло не порумени. Можете га пећи на 200 степени Целзијуса 12 минута.
Ваш рецепт за здрав помфрит је спреман за послуживање.

Још један начин да рецепт за помфрит учините још здравијим

Након читања горњег објашњења, одмах се можете осећати уплашено. Не брините, ову грицкалицу и даље можете јести на здрав начин. Како? Претворите свој рецепт за помфрит у здраве рецепте за помфрит. Покушајте да га кувате сами, уместо да наручујете из ресторана брзе хране. Здрави рецепт за помфрит у великој мери утиче на хранљиве вредности, а такође и на укус вашег помфрита.

1. Пеците, не пржите

Печење кромпира пружаће још више користи јер смањује калорије и масноће. Ако у то време кувате помфрит, користећи уље које садржи пуно масти и калорија. Можете га заменити маслиновим уљем које је добро за здравље срца. Трик, пре печења користите две кашике маслиновог уља на кромпиру.

2. Без уља

Ако желите да смањите још више калорија, покушајте да печете кромпир без употребе уља. Маслиново уље можете заменити трљањем у претучену биљну чорбу или бељак. Затим га пеците неколико минута док не постане смеђе.

3. Избегавајте сол

Ако код куће правите печени кромпир. Сол можете заменити разним зачинима да бисте обогатили укус попут белог лука, паприке, кима итд. Ови зачини могу заменити сол и смањити ризик од појаве надимања након конзумирања помфрита.

Промените начин кувања помфрита ако не желите да се суочите са ризиком. Много је начина да уживате у кромпиру без пржења који нису ништа мање укусни. Прилагодите се свом здравственом стању и укусу.