Дијета без лектина, рекао је, погодна је за осетљиве стомаке

Након тренда дијете без глутена, дошао је нови стил прехране назван дијета без лектина. Ова метода дијете захтева да избегавате да једете храну која садржи лектине. Међутим, шта су лектини и зашто их не бисте појели у великим количинама? Које су предности лектинске дијете и како је применити у свакодневном животу? Све одговоре на своја питања пронађите у овом чланку.

Шта је дијета без лектина?

Лектини су врста протеина који се везују за угљене хидрате и присутни су у разним намирницама. Тело не може да свари лектине, па се облик ове супстанце неће променити иако је ушла у варење.

Ако се конзумирају у малим количинама, лектини играју важну улогу у јачању имунолошког система. Чак и низ студија тврди да ова супстанца може помоћи у убијању ћелија карцинома.

Међутим, нажалост, ако се уноси превише, лектини заправо могу лоше утицати на тело. Један од нежељених ефеката већине конзумације хране са високим садржајем лектина је дијареја и повраћање. Стручњаци такође кажу да лектини могу инхибирати апсорпцију неколико других хранљивих састојака у телу.

Међутим, у неким случајевима постоје људи који су управо јели лектине у малим количинама и који су имали пробавне сметње. Стога је дошла дијета без лектина за људе са осетљивом пробавом.

Каква је примена дијете без лектина?

Ова дијета захтева да избегавате храну са високим садржајем лектина, као што су:

Поврће: парадајз, патлиџан и чили
Све врсте ораха, од црвеног пасуља, соје до кикирикија
Млеко и млечни производи
Хлеб, торта и кекси

У међувремену можете јести и другу храну која садржи мало лектина, као што су:

Поврће: лук, броколи, карфиол, печурке, шаргарепа
Воће: јабуке, јагоде, поморанџе, лимуни

Такође можете јести изворе животињских протеина, попут говедине, пилетине, рибе и јаја.

Које су предности усвајања дијете без лектина?

Ова дијета без лектина посебно се примењује за људе који имају осетљиву пробаву. Применом ове дијете, благодати које се могу добити су:

Смањује симптоме болова у трбуху и надимања
Смањивање ризика од повреда органа за варење, попут црева
Смањивање ризика од тровања храном од превише лектина

Неки такође тврде да ово може помоћи у губитку килограма, али ово је и даље збуњујуће.

Али, да ли је сигурно пријавити се дуже време?

Није спроведено много медицинских студија за испитивање ефикасности и сигурности дијететских лектина код људи. Већина истраживања која истражују ову исхрану рађена је на животињама. Дакле, и даље су потребна даља истраживања која се примењују на људима како би се знало какве би користи и утицаји могли да настану ако то учините.

Ова дијета се и даље сматра контроверзном, јер је мало тешка за обављање. Разлог је тај што ограничавање броја хранљивих састојака из многих извора хране може пореметити равнотежу ваших нутриционистичких потреба. У ствари, што је храна разноврснија, то боље и богатије хранљивим састојцима имате. Стога, ако желите да усвојите овакву дијету, прво се обратите нутриционисти или сродном медицинском особљу.