Витамин к1 и витамин к2, исти

Можда многи већ знају и знају витамин К. Шта је са витаминима К1 и К2? Да, испоставило се да су витамин К1 и витамин К2 други облици овог витамина. Иако се добробити не разликују много, витамин К1 и витамин К2 такође имају неколико разлика које морате знати. Било шта, ха? Следи потпуно објашњење.

Шта су витамин К1 и витамин К2?

Витамин К је витамин растворљив у масти. Витамин К се састоји од неколико врста, али најчешће се у прехрани људи налазе витамин К1 и витамин К2. Иако потичу из истог облика витамина, постоји неколико разлика између њих.

Витамин К1

Витамин К1 је још један облик витамина К познат као филокинон. Главни извор витамина К1 је биљна храна као што је зелено поврће. Од укупног уноса витамина К који људи конзумирају, у њему је најмање 75 до 90 процената витамина К1.

Следи садржај витамина К1 у сваких 230 грама куваног поврћа, укључујући:

Кељ: 1.062 мцг
Спанаћ: 889 мцг
Репа зелене: 529 мцг
Броколи: 220 мцг
Купус: 218 мцг

Витамин К2

Друго име витамина К2 су менакинони (МК). За разлику од витамина К1, извори витамина К2 су ферментисана храна и производи животињског порекла. Чак је познато да овај витамин производе цревне бактерије у вашем телу.

Заправо, извори хране витамина К2 прилично су различити, у зависности од подтипова. Витамин К2 подтипа МК-4 се налази у многим животињским производима као што су пилетина, жуманце и путер.

Овај подтип витамина К2 уопште не производе бактерије. У међувремену, подтипове витамина К2 МК-5 до МК-15 углавном производе бактерије и могу се наћи у ферментисаној храни.

Следи садржај витамина К2 у сваких 100 грама хране, укључујући:

Тврди сир: 76 мцг
Пилеће ноге и бутине: 60 мцг
Мекани сир: 57 мцг
Жуманце: 32 мцг

Витамини К1 и К2 апсорбују се на различите начине

Главна функција свих врста витамина К је активирање протеина који играју улогу у згрушавању крви, одржавању здравих костију и спречавању болести срца. Међутим, ако дубље копате, сваки витамин К има другачију улогу у телу, укључујући витамине К1 и К2. Тако ће и процес апсорпције бити другачији.

Апсорпција витамина К1 је око 10 процената укупне количине витамина присутних у храни. У међувремену, сама апсорпција витамина К2 до сада није са сигурношћу позната.

Међутим, стручњаци верују да тело витамин В2 боље апсорбује јер се налази у многим намирницама које садрже масти. Разлог је тај што је витамин К витамин растворљив у мастима, тако да ће његова апсорпција бити боља када се конзумира са масном храном.

Поред тога, витамин К2 има дужи бочни ланац у поређењу са витамином К1. Због тога витамин К2 може дуже тећи у крви данима, док је витамин К1 у крви само неколико сати.

Ова дужа циркулација омогућава да витамин К2 више користе телесна ткива. У међувремену, витамин К1 директно тече и пробавља се кроз јетру.

Благодати витамина К1 и К2

У основи, и витамин К1 и витамин К2 пружају исте користи за здравље тела. Међутим, сваки витамин има истакнутију корист од другог витамина.

1. Крвни угрушци

Главна предност витамина К је што убрзава процес згрушавања крви. Међу многим врстама витамина К, витамин К2 врши већи утицај на згрушавање крви.

То доказује студија која показује да конзумирање једне порције натта богате витамином К2 може убрзати згрушавање крви до четири дана. Сматра се да је овај ефекат много већи од уноса хране богате витамином К1.

2. Одржавајте здраве кости

Унос витамина К у тело може активирати протеин потребан за раст и развој костију.

Извештавајући из Хеалтхлине-а, студија је открила да додатак витамина К2 подтипа МК-4 може ефикасно смањити ризик од прелома. Међутим, и даље су потребне даље студије како би се открило који је моћнији витамин К1 и К2 за здравље костију.

3. Спречити болести срца

Поред згрушавања крви и здравих костију, витамин К такође игра важну улогу у превенцији болести срца. Витамин К може активирати протеин који помаже у спречавању накупљања калцијума у артеријама.

Разлог је тај што ова накупина калцијума може створити плак који онда зачепљује крвне судове. Као резултат, ово може повећати ризик од срчаних болести.

Неколико студија је показало да је витамин К2 добар витамин у смањењу накупљања калцијума и смањењу ризика од срчаних болести. Међутим, друге квалитетније студије доказале су да су и витамин К1 и витамин К2 (посебно МК-7) подједнако корисни за одржавање здравља срца. Из тог разлога су и даље потребна додатна истраживања да би се то доказало.

Колика је дневна количина уноса витамина К1 и витамина К2 у тело?

Позивајући се на стопу адекватности исхране (РДА) од стране Министарства здравља Републике Индонезије, препоручени дневни унос витамина К заснован искључиво на витамину К1 је 55 микрограма дневно за одрасле жене и 65 микрограма за одрасле мушкарце.

Ове потребе можете задовољити тако што ћете за вечеру појести по једну порцију спанаћа и омлета или пола порције брокуле. Дијету употпуните жуманцем или маслиновим уљем, јер ова два састојка хране могу убрзати апсорпцију витамина К у телу.

До сада не постоје конкретне препоруке о томе колико је организму потребан унос витамина К2. Најважније је комбиновати вашу исхрану са изворима витамина К1 и витамина К2 како бисте уравнотежили своје нутриционистичке потребе.