Зашто једете сирово брашно? можда је ово узрок

Угљени хидрати су супстанце које су телу потребне као главни извор енергије. Угљене хидрате можете добити из разних намирница, од којих се већина налази у шкробној храни - као што су пиринач, хлеб и резанци. Јести ове три основне намирнице је уобичајено, у куваном облику. Али за неке људе је неодољива жеља да једу пшенично брашно у најприроднијем облику: сирово брашно. Ти си један од њих?

Шта би могло да изазове и да ли је опасно?

Амилофагија, навика јести сирово пшенично брашно

У медицинском свету навика једења сировог пшеничног брашна назива се амилофагија која је укључена у поремећај једења пика. Сама пика је неприродно понашање у исхрани, које карактерише жеља да се поједе нешто што се заправо не једе.

Поред сировог брашна, неко ко има амилофагију може јести и сирови пиринач, сирову маниоку, сирови кромпир и сирови кромпир. Ови извори хране садрже скроб, врсту у води нерастворљивих угљених хидрата, сличну оној која се налази у сировом пшеничном брашну.

Јести велике количине сировог брашна није добро за ваше здравље, чак може бити и опасно. То је зато што се брашно производи низом хемијских процеса, а хранљивих састојака је готово нула. Амилофагија је ретко стање, али често код трудница које имају жудњу.

Шта је изазвало?

Тачан узрок амилофагије није познат, а стручњаци га још истражују.

Код неких људи пика се може јавити јер желе да осете текстуру хране или предмета у устима. Поред тога, пика такође може бити узрокована недостатком витамина, гвожђа и / или минерала цинка. Код одраслих, пика може бити изазвана менталним поремећајима као што суопсесивно компулзивни поремећај(ОЦД) и шизофренија.

Код деце, пика може бити узрокована недостатком родитељске пажње према навикама њиховог детета. Породични услови који су мање хармонични могу довести до развоја абнормалног понашања, од којих је једно пика. У почетку ова навика може бити узрокована незнањем детета да једе предмете који не би требало да се једу, али се може наставити и након што је детету то забрањено. Ако ово понашање има тенденцију да буде доследно код деце током дужег временског периода, то може бити знак развојних поремећаја као што су ментална ретардација, аутизам и поремећаји мозга.

Који су симптоми?

Особа која има амилофагију може се видети по великој количини брашна у својој кући. Често ће потајно јести сирово брашно. Али када је жеља неодољива, он једноставно може игнорисати једење брашна у јавности.

Трајање особе која пати од пика може да варира, али се каже да особа има пику ако има абнормалне прехрамбене навике дуже од једног месеца.

Какав је ефекат ако се пика не излечи?

Пица се обично дијагностикује само када оболели има различите здравствене проблеме узроковане поремећајима у исхрани. Ево неких ефеката на здравље које могу имати људи са пиком:

Гастроинтестиналне инфекције - брашно се производи низом хемијских процеса. Веома је вероватно да ће разне клице боравити у сировом брашну и могу ући у тело, узрокујући инфекцију грла у цревном тракту.
Каријес- угљени хидрати су шећер. Остављено да се таложи у устима, то може довести до пропадања зуба.
Опструкција црева - брашно се може стврднути у цревима и изазвати блокаду, иначе познату као цревна опструкција. Карактеришу га физичке промене попут отока око желуца, као и симптоми грчева у стомаку и затвора.
Потхрањеност- може се десити када обољели од пика конзумира само неприродне предмете или доживи оштећену апсорпцију хранљивих састојака као резултат абнормалног понашања у исхрани. Потхрањеност може довести до анемије са недостатком гвожђа.
Невоље код беба- врло вероватно имају труднице са пиком, неколико поремећаја, укључујући малу порођајну тежину, превремено рођену бебу, абнормални ментални и физички развој. Пика код трудница такође може отровати бебе и узроковати смрт.

Када код лекара

Ако ви или неко најближи имате било који од следећих симптома, било би добро да посетите лекара ради боље дијагнозе и лечења. Без правилног управљања могу настати разне компликације, као што су:

Недостатак гвожђа анемија
Опструкција црева
Потхрањеност
На стомаку се развија тврда маса

Може ли се овај поремећај у исхрани лечити?

Терапија лечења амилофагије започиње контролом главних проблема, попут оних повезаних са проблемима са лековима или нутритивним недостацима, на основу лекарске препоруке.

Поред лечења, надгледање и минимизирање приступа особе изворима окидача пика такође треба да се обави све док она заиста не може да контролише своје понашање у исхрани. Један од трикова који се сматрају ефикасним за контролу тенденција амилофагије је примена казне или последица за ове лоше навике. Верује се да пружање здраве и разноврсне хране и додатака витамина који садрже гвожђе смањују жељу за конзумирањем сировог брашна.

Ако се сумња да је амилофагија знак менталних поремећаја или менталне ретардације, тада треба прилагодити терапију ради контроле понашања. На пример, са ЦБТ психотерапијом која се може комбиновати са медицинским лековима.

Може ли се амилофагија излечити?

Уз одговарајућу и рутинску терапију, склоност ка амилофагији може у потпуности нестати. У детињству, већина абнормалних начина исхране нестаје сама од себе. Међутим, неки случајеви пика започети у детињству могу се наставити и у одраслом добу.

Разговарајте са својим лекаром да бисте сазнали више о амилофагији и шта треба учинити за лечење амилофагије.

Како то спречити?

До сада није пронађена никаква превенција против амилофагије. Међутим, ако неко већ сумња да има амилофагију, можете му ограничити или блокирати приступ сировом брашну и другим изворима хране сирових угљених хидрата.