Предности једења чоколаде за доручак & бик; здраво здраво

Идеални мени за доручак обично не садржи чоколаду. Чак и чоколада није главни састојак типичног индонежанског менија за доручак, који се случајно састоји од пиринча и разних сланих прилога. Али шта је лоше у томе што свако мало прекршимо традицију за нешто ново, а камоли да се покажемо здравим?

Да, бројне научне студије пружају јаке разлоге зашто чоколада може бити део укусног и здравог менија за доручак.

Чоколада помаже у побољшању оштрине мозга

Навикавање да једете чоколаду, посебно ујутру за доручком, корисно је за несметан рад мозга. Да бисте могли оптимално да радите, делу вашег мозга који се користи за непрекидан рад биће потребно више горива. То значи да ће, што је у мозгу несметаније снабдевање свеже крви, то ће се повећати неуролошка активност у мозгу.

Извештавање из магазина Бостон, др. Фарзанех Соронд, вођа студије и неуролог у Бригхам-у и Женској болници и доцент за неурологију на Медицинском факултету Харвард, рекао је да чоколада повећава снабдевање мозга крвљу, посебно код људи са оштећеним протоком крви.

Соронд и заједнички истраживачки тим са Медицинске школе Харвард и Бригхам-а и Женске болнице истраживали су здравствене предности флаванола, природних антиоксидативних једињења која се налазе у чоколади и њихових ефеката на крвни притисак. Флаваноли у процесу стварају хемикалију која се назива азотни оксид када се апсорбује у крв. Показано је да азотни оксид опушта крвне судове.

Постоји много лекова за крвни притисак који утичу на ниво азотног оксида у крви, па истраживачи снажно сумњају да би флаваноли могли да имају сличан лековити ефекат. На основу ове студије, многи лекари у Сједињеним Државама почели су да преписују какао у праху за своје пацијенте са ризиком од хипертензије, јер је показано да какао смањује ризик од срчаних болести смањењем крвног притиска.

ПРОЧИТАЈТЕ И: 12 намирница које могу смањити крвни притисак

Соронд и студија његовог тима касније су закључили да редовна конзумација какаа, најчишћег облика чоколаде, може побољшати когнитивну функцију мозга: до 30 процената побољшање оштрине меморије и вештина размишљања код испитаника са оштећеним протоком крви у мозгу након 30 дана наставка да конзумирате редовну шољу пића.топла чоколада два пута дневно - ујутру и увече пре спавања.

Чоколадни доручак вам помаже да изгубите килограме

Чоколадни доручак није само користан за будност мозга, већ овај слатки црнац може бити ефикасан у сузбијању апетита и других лоших прехрамбених навика током целог дана.

Да би то доказао, истраживачки тим са Универзитета у Тел Авиву спровео је 32-недељну дубинску студију људи који су били клинички гојазни и утврдио да они који укључују чоколаду (колаче, колачиће или плочице) као део свог менија са доручком од 600 калорија смањити у просеку за 18 килограма више од оних који су јели мањи доручак са 300 калорија са ниским садржајем угљених хидрата - иако су обе групе конзумирале исте укупне дневне калорије (1.600 за мушкарце; 1.400 за жене).

ТАКОЂЕ ПРОЧИТАЈТЕ: Колико минималних калорија требате упознати током дијете?

Занимљиво је да вам пуни мени за доручак, који укључује протеине, угљене хидрате и чоколаду, помаже да изгубите килограме и дуже их држите ван употребе. Не само да ће вам остати више времена за сагоревање калорија из овог супер заситног (и задовољавајућег) доручка, већ може и потиснути потребу за грицкањем празних калоричних грицкалица током целог дана.

Ангела Гинн, регистровани дијететичар са Академије за нутриционистику и дијететику, како цитира Селф, слаже се са резултатима горње студије и даље објашњава да прави кључ здраве исхране није тражење јутарњег гладовања. Доручак је мени који „прекида пост“ после дуге непроспаване ноћи. То значи да тело постаје неактивно током ноћи, па је први јутарњи оброк основно гориво за оживљавање мртвог мотора. Гинн наставља, тако да не патите од дробљења шећера, званог кратки енергетски скокови који вас одмах чине тромима, обавезно додајте беланчевине и / или здраве масти на тањир.

ПРОЧИТАЈТЕ И: Здрави рецепти за чоколадне торте за дијабетичаре

Желите здрав чоколадни доручак, али не знате шта да радите с њим? У наставку погледајте листу препоручених рецепата за инспирацију.

Палачинка са чоколадним чиповима за доручак

Време припреме: 20 минута
Порције: 2-3 особе

Шта вам је потребно:

65 грама брашна од целог пшенице
63 грама брашна за све намене
2 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице соли
125 грама незаслађеног соса од јабука
250 мл белог млека са ниским садржајем масти
3 беланца
2 кашичице биљног уља
1 кашичица екстракта ваниле
50 грама чипса од чоколаде
Природни мед, по укусу за прелив

Како направити:

У великој посуди помешајте док не постане глатко: пшенично брашно, пшенично брашно, прашак за пециво и сол.
У посебном контејнеру темељно помешајте: сос од јабука, бадемово млеко, бељак, уље и ванилију. Унесите смешу брашна, лагано промешајте.
Загрејте тефлон на умереној ватри. Капните мало уља да премажете површину да не буде лепљива. Кутлачом кашикајте тесто за палачинке по укусу, сипајте га у тефлон. По врху поспите чипс од чоколаде. Кувајте док се мали мехурићи на површини палачинки не распореде равномерно, 1,5 минута. Преокрените палачинке и кувајте на другој страни, кувајте до 1,5 минута. Подигните
Поновите даље за остатак теста за палачинке.
Да бисте послужили, поређајте две или три палачинке на тањир за сервирање и прелијте их са мало меда.