Преглед садржаја:
- Разне благодати јагода за здравље
- 1. Одржавајте здравље очију
- 2. Повећати имунитет
- 3. Лечење зглобова и гихта
- 4. Спречити рак
- 5. Побољшати функцију мозга
- 6. Спречити висок крвни притисак и срчани удар
Могло би се рећи, јагоде су свестрано воће. Ово јарко црвено, пегаво, пегаво воће може се јести директно, сочити, стављати у воћне салате или прерађивати у друге посластице, попут сладоледа, слаткиша, желеа, сирупа, колача итд. Али да ли сте знатижељни о благодатима јагода?
Разне благодати јагода за здравље
1. Одржавајте здравље очију
Очни вид се може погоршати са годинама. Проблеми који могу настати укључују суве очи, дегенерацију видног нерва, макуларну дегенерацију, поремећаје видног поља и повећан ризик од инфекција ока.
Воће јагоде обогаћено је садржајемВитамин Ц и антиоксиданти - попут флавоноиди, феноли, фитокемикалије, и елагиц ацид.
Комбинација витамина Ц и антиоксиданата може помоћи у борби против слободних радикала који могу проузроковати смањену функцију ока. Стога храна богата витамином Ц, попут јагода, може смањити ризик од дегенерације макуле и катаракте.
Такође се верује да је садржај калијума у јагодама ефикасан у превазилажењу проблема очног притиска на очну јабучицу, који може наштетити виду.
2. Повећати имунитет
Имуни систем је прва одбрамбена линија као заштита тела од различитих вирусних, бактеријских инфекција и разних других потенцијалних опасности.
Витамин Ц у јагодама појачава имунолошки систем, тако да се лако не разболите. Витамин Ц такође има антиоксидансе, који помажу у неутралисању слободних радикала који могу наштетити телу.
3. Лечење зглобова и гихта
Разни проблеми са боловима у зглобовима и гихтом један су од лоших ефеката слободних радикала.
Јагоде могу да помогну у решавању овог проблема својим садржајем антиоксиданата. Каже се да свакодневно једење јагода може да ублажи упалу зглобова.
4. Спречити рак
Витамин Ц, фолна киселина, антоцијанини, кверцетин, и каемпферол је неколико врста флавоноида садржаних у јагодама који имају антиканцерогене ефекте.
Стога се верује да се овај садржај антиоксиданата бори против раста тумора који узрокују рак. Конзумација јагода сваки дан има велике користи у смањењу вероватноће метастазирања (ширења) опасних ћелија карцинома.
5. Побољшати функцију мозга
Улазак у старост, памћење и когнитивне способности мозга могу доживети пад. Слободни радикали су агенси одговорни за ово старење.
Изложеност слободним радикалима које тело прима узрокује да мождано ткиво почиње да опада у функцији и слаби мождане живце.
Срећом, јагоде могу помоћи у спречавању овог стања.
Истраживачи са Универзитета Харвард спровели су студију у Бригхам-у и Женској болници да би видели да се повећана потрошња антоцијанидина и флавоноида који се налазе у јагодама и другим бобицама може борити против губитка памћења.
6. Спречити висок крвни притисак и срчани удар
Једно истраживање објављено у америчком часопису за клиничку исхрану показало је да једење хране богате антоцијанинима попут јагода може спречити повишен крвни притисак.
Овај ефекат је био посебно значајан код особа старијих од 60 година. Антоцијанини су снажни антиоксиданти који се могу борити против слободних радикала.
Сумња се да је код оних старих 60 и више година оштећење крвних судова било толико тешко да антоцијанини нису могли да покажу никакву корист.
Истраживање које је спровео др. Ериц Римм истиче да они који често једу јагоде и друге бобице имају мањи ризик од срчаног удара.
Иако још увек није сигурно познато, сумња се да антоцијани играју важну улогу у спречавању срчаног удара.
Икс
