Преглед садржаја:
Тофу или тофу је ферментисана соја и временом је био основни извор хране у многим земљама. Тофу је богат гвожђем, протеинима и калцијумом. Међутим, тофу и други производи од соје често су окружени контроверзама. Неколико студија је показало да је тофу, за који се зна да је добар за здравље, потенцијално опасан за тело. Будући да је тофу производ од махунарки, не би требало да укључујете тофу у свакодневну исхрану вашег детета ако има алергију на соју. За више детаља можете се обратити лекару да бисте сазнали да ли ваше дете има алергију на кикирики или ако знате да је безбедно за дете.
Тофу је свестран састојак хране и може се јести сиров, пржен, сотиран и може се кувати као пуњење за супе, супу и пиринач. Тофу се може користити као међуоброк за прсте за вашу бебу. Поред тога, тофу може послужити и као замена за месо. Тофу (као и осталу храну која садржи беланчевине попут меса) биће тешко сварити деци узраста од 8 месеци. Увек се требате посаветовати са својим педијатром о томе коју храну ћете давати беби, посебно ако дете показује симптоме алергије.
Постоје 3 најчешће врсте тофуа, и то свилени тофу (тофу), мекани тофу (водени тофу, млечни тофу) и чврсти тофу (жути тофу, бели тофу, кожни тофу).
Када моја беба може да конзумира тофу?
Тофу је протеинска храна која је тешко сварити за бебин стомак. Педијатри препоручују давање тофуа, меса и жуманца када беба наврши 8 месеци и више. С обзиром на то да је тофу сојин производ, не бисте требали рећи бебама које су алергичне на соју.
Савети за прављење менија од тофуа:
- Исеците мекани или чврсти тофу на готове коцкице, а одозго поспите мрвице, јечам или крекере
- Помешајте са бананама и јечмом. Тофу можете мешати и са воћем као што су јабуке, јагоде, боровнице или крушке. Служите као чврсту кашу помоћу кашике. Овај мени је погодан за бебе које уче самостално да једу користећи посуђе
- Тофу исеците на коцкице и ставите у супу или темељац, а тофу супу послужите својим малишанима. У супу можете да додате и друго месо и поврће, а целу верзију ове супе послужите остатку породице.
- Тофу можете исећи на коцкице и пржити на маслиновом уљу. Додати зачине према укусу. Овај мени могу да користе и одрасли и мала деца
- Згњечите тофу са скутом, авокадом или хумусом. Додајте зачине да бисте хлеб намазали као здраву грицкалицу за ваше дете.
- Тофу пљескавицу можете направити мешањем кришки тофуа, презле (или беби житарица за бебе), сецкане љутике (или поврћа пире за бебе) и зачина по укусу.
- Користите свилени тофу и додајте воће, јогурт и сокове како бисте за бебу направили воћни смоотхие.
Или можете послужити тофу са овим укусним алтернативама:
- Комбинујте тофу, сос од јабука и бундеве за бебе кашице
- Помешајте тофу и авокадо
- Комбинујте тофу, боровнице и банане за пире
- Комбинујте тофу, слатки кромпир и шаргарепу
- Комбинујте тофу са брокулом и ротквицом
Икс
