Кућа Нутритивне таблице Направљено од крављег млека, испоставило се да кефир и јогурт нису исто
Направљено од крављег млека, испоставило се да кефир и јогурт нису исто

Направљено од крављег млека, испоставило се да кефир и јогурт нису исто

Преглед садржаја:

Anonim

Кефир и јогурт имају сличну текстуру и боју. То је оно што људе понекад збуњује ако бисте изабрали кефир или јогурт. Погледајмо које су разлике између кефира и јогурта, плус постоје сличности које треба да знате.

Разлика између кефира и јогурта

Јогурт и кефир су заправо две сасвим различите ствари. Заиста лако можете пронаћи разлику. Која је разлика?

Нутритивни и пробиотички садржај

Кефир обично садржи више масти него јогурт. Упркос томе, кефир садржи више протеина и пробиотика од јогурта.

Кефир генерално садржи 3 пута више пробиотика него јогурт. Наравно, што више пробиотика садржи храна, то је боље за ваш пробавни и имуни систем.

Текстура и укус

Кефир такође има флуиднију текстуру и најбоље се користи као пиће. У међувремену, јогурт је гушћи од кефира.

Ако више волите пиће које није прегусто, али оштријег укуса, онда можете да попијете кефир. Али ако волите гушћу текстуру, кремаст, и мекан, одаберите јогурт.

Са више садржаја пробиотика у кефиру, кефир је обично киселијег укуса од природног јогурта уопште.

Како направити

Начин израде је другачији. Кефир ферментира на собној температури, док већина производа од јогурта почиње да ферментира од врућих температура.

Дакле, шта је заједничко кефиру и јогурту?

Кефир и јогурт се често сматрају истим, јер су готово сличног облика. Кефир и јогурт имају неке заједничке ствари.

Традиционално се оба производе и од крављег млека, мада постоји неколико других алтернативних производа који производе јогурт или кефир од некрављег млека, попут кокосовог, козјег или пиринчаног млека.

Обе садрже и пуно протеина, калцијума, витамина Б, калијума и пробиотика. Јогурт и кефир су такође безбедни млечни производи за људе који имају интолеранцију на лактозу.

Јогурт и кефир су подједнако погодни као мешавина смутија и воћних супа. Калорије у кефиру и јогурту повећаће се подједнако када одаберете кефир и јогурт са воћним укусима уместо обичног или обичног.

Јер, и јогурт и кефир ће у њега додати шећер да би створили укус сличан воћу.


Икс
Направљено од крављег млека, испоставило се да кефир и јогурт нису исто

Избор уредника