Јогурт је другачији

Када посетите продавницу или супермаркет, биће вам понуђен широк избор јогурта. Полазећи од обичног јогурта, јогурта са ниским садржајем масти, грчког јогурта и других. Можда ћете бити збуњени када желите да одаберете врсту јогурта која је најбоља за ваше здравље. Разлог је тај што сви имају различите услове и потребе. Због тога прво морате знати које врсте јогурта су доступне и њихов садржај.

Разне врсте јогурта и њихови састојци

Јогурт је генерално богат калцијумом који је потребан за здравље костију, унос витамина Б12 и фолне киселине која помаже протоку крви, а богат је и добрим бактеријама које промовишу здравље органа за варење. Стога се јогурт често тражи као здрава грицкалица која вас неће удебљати.

У ствари, немају сви јогурти иста својства. Неке врсте јогурта заправо могу да вас угоје ако их не једете паметно. То је зато што су начин и садржај сваког јогурта различити.

Садржи разне јогурте

На основу америчког Министарства пољопривреде, следећи је садржај јогурта по 227 грама (8 унци) према врстама.

Пуномасног обичан јогурт садржи 140 калорија, 8 грама протеина, 7,4 грама масти, 11 грама угљених хидрата и шећера и 275 милиграма (мг) калцијума.
Немасно јогурт (немасни) садржи 130 калорија, 13 грама протеина, 0,4 грама масти, 17,4 грама угљених хидрата и шећера и 450 мг калцијума.
Немасно Грчки јогурт без укуса садржи 130 калорија, 23 грама протеина, без масти, 9 грама угљених хидрата и шећера и 250 мг калцијума.

Немасно у односу на пуномасно

Заиста, јогурт нискокалорично (са ниским садржајем масти) препоручује се јер има мање калорија. Међутим, немасни јогурт заправо има више шећера. Зашто? Низак садржај масти чини га не тако укусним као јогурт пуномасног,наиме јогурт који садржи масти. Дакле, произвођачи додају шећер како би јогурт био укусан.

С друге стране, јогурт пуномасног такође није потпуно лоше. Иако је садржај калорија већи, овај јогурт садржи природне транс масти које нису толико опасне као транс масти у прерађеној храни. Заправо, ова врста масти помаже у смањењу упале, смањује ризик од срчаних болести, помаже у контроли крвног притиска и бори се против рака.

У суштини, јогурт без укуса, масног или немасног (или немасног) може донети користи иако је другачији. Избор јогурта прилагодите својим прехрамбеним навикама и калоријама.

Грчки јогурт против обичног јогурта

Грчки јогурт се заправо не разликује много од обичног јогурта, само што је текстура гушћа. Ова врста јогурта садржи сурутку и лактозу која је много нижа од уобичајеног јогурта. Дакле, за оне од вас који имају интолеранцију на лактозу, грчки јогурт је одличан избор за међуоброк.

Грчки јогурт такође садржи двоструко више протеина. Међутим, истина је да је калорија и масти садржаних у грчком јогурту више, а садржај калцијума мањи од уобичајеног јогурта. Стога је грчки јогурт добар за вас који имате инфекције услед одређених болести. Протеини и калорије су телу потребни за борбу против инфекције.

Немлечни јогурт

За оне који имају интолеранцију на лактозу, поред грчког јогурта, поред млека можете јести и јогурт направљен од алтернативних састојака. Термин је немлечни јогурт. Пример је јогурт направљен од соје или кокоса.

Ова врста јогурта не садржи лактозу, па је сигурно да је конзумирате. Пошто се ова врста јогурта прави од биљака, садржај масти је много мањи. Ви који сте вегетаријанци можете јести ову врсту јогурта. Међутим, имајте на уму да је калцијум који садрже врло низак. Морате претходно бити сигурни да јогурт који купујете садржи додатни калцијум и витамин Д.