Зашто мени ифтара увек мора бити сладак?

Ифтар је најтеже ишчекивани тренутак да се решите глади и жеђи. Слатка храна је често обавезно јело на сваком столу. Међутим, мора ли прекидање поста увек бити слатко?

Зашто би ифтар мени увек био сладак?

Од последњег пута када сте јели, а то је било у зору, наслаге шећера у крви наставиле би да се смањују током дана, јер нисте добили ниједан други унос хране. Шећер у крви је главни извор енергије у телу. Због тога вам је лако да се осећате слабо и поспано током активности током поста. Да бисте надокнадили ову изгубљену енергију, потребан вам је одговарајући ифтар мени.

Шећер може брзо повећати ниво шећера у крви који опада након поста. Међутим, већина слатке хране, наиме заслађени чај или пржене банане, немају довољно хранљивих састојака да замене остале хранљиве материје и витамине који се такође губе током дневних активности. Ова слатка храна заправо може драстично смањити шећер у крви након једења. Као резултат тога, осећате се слабо и поспано након прекида поста.

Онда, да ли је у реду јести слатку храну која садржи шећер?

Идеално би било да мени ифтара буде сладак за обнављање енергије. Међутим, према Британској фондацији за исхрану, не бисте требали да конзумирате пуно слатке хране или пића са додатком шећера. Поред тога што шећер у крви може драстично да падне, превелики унос калорија и шећера може вас натерати да чак и добијете на тежини иако постите.

Изаберите природно слатку храну која такође садржи влакна и која садржи пуно хранљивих састојака, као што су:

Воћни сокови или смутији
Датуми
Воћни лед без додатих заслађивача
Свеже воће, сушено воће или смрзнуто воће, попут смрзнутих банана обложених чоколадом.

Обратите пажњу на садржај шећера у брзим пићима и храни

На пример, један средњи датум садржи око 23 калорије, 6,2 грама угљених хидрата са 5,3 грама шећера и 0,7 грама влакана. У поређењу са чашом топлог слатког чаја, садржај шећера може бити и већи, у зависности од тога колико мера користите. Једна кашика гранулираног шећера (13 грама) садржи 50 калорија, 13,65 грама угљених хидрата и 13,65 грама шећера.

Ако поједете 3 датуља, у једном тренутку прекидате око 69 калорија. Међутим, урме садрже и влакна, протеине, калијум, магнезијум, бакар, манган, гвожђе и витамин Б6 који су неопходни за тело. Пријављено на страници Хеалхтлине, воћна влакна помажу у контроли шећера у крви, тако да не скачу високо.

С друге стране, чаша топлог слатког чаја садржи врло мало или нимало хранљивих састојака. Нарочито ако је шећер у облику слатке течности, биће лакше сварљив и брзо ће се апсорбовати. Тако ће се и шећер у крви повећати још драстичније. Осим тога, слатка пића обично немају ефекат пуњења, тако да их можете прекомерно конзумирати.

Да бисте заменили шећер у менију ифтара, користите мед који има врло корисну хранљиву вредност или екстракт ваниле.