Здрави, нискокалорични рецепт за кување на пари

Брауни је врста колача која је позната језику. Овај слатки и густи колач са укусом и аромом чоколаде заиста је примамљив и омиљени је за породицу. Није ни чудо што бровнији имају толико обожаватеља.

Састојке за прављење браунија није тешко пронаћи. Постоји 5 основних састојака за тесто за пециво, а то су чоколада, пшенично брашно, јаја, маслац, и шећер.

За оне који сте на дијеталном програму, али желите да једете бровние, можете испробати разне рецепте за бровние направљене од нискокалоричних састојака док чекате ифтар.

Здрави рецепт за кување на пари

Ево неколико варијација рецепата за кување на пари које можете припремити код куће као ифтар оброк. Ова 2 рецепта за кување на пари направљена су од нискокалоричних састојака тако да су не само укусна већ и здрава.

Парене јабучне овсене кашице

Потребни материјали:

6 јаја
175 грама смеђег шећера
175 грама неслан маргарин
250 чоколада за кување (без млечних производа)
125 грама средње протеинског брашна
40 грама грубе овсене каше, пржене
½ кашичица млевеног цимета
½ кашичица прашка за пециво
3 јадне јабуке, танко резане
1 кашика воћног џема помешана са 1 кашиком воде за намаз (према укусу)

Како направити:

У посуди загрејте маргарин, чоколаду за кување и смеђи шећер. Затим мешајте док се не раствори и охладите.
Истуците јаја док не постану пахуљаста и густа (бела и пенаста). Просијте у смешу брашна, цимета и прашка за пециво. После тога додајте овсену кашу и лагано промућкајте.
У смесу ставите охлађену смешу чоколаде и маргарина. Мешајте га равномерно
1/3 теста сипајте на плех обложен папиром за печење и подмазан маргарином. Распоредите кришке јабуке и покријте са другом 1/3 теста. Премазати више пута док тесто не истекне.
На пари око 40 минута док се не кува, а затим охладите.
Да бисте додали укус, површину колача премажите џемом. Служите топло.

Бундева на пари са бундевом од бундеве

Потребни материјали:

120 грама путера
170 грама тамне чоколаде (без млека)
125 грама средње протеинског брашна
1 кашичица прашка за пециво
1/2 кашичице соли
4 јаја
2 кашичице чистог екстракта ваниле
300 грама палминог шећера
200 грама бундеве која је кувана до кувања
1 кашичица млевеног цимета
50 грама бадема (или кикирикија), грубо исецканог

Како направити:

У посуди загрејте маргарин, чоколаду за кување и смеђи шећер. Затим мешајте док се не раствори и охладите.
На пари бундеву кухајте на пари, а затим је охладите. Кад се охлади, тикву помешајте са уљем, циметом и мешајте док се не помеша.
У другу посуду додајте мешавину брашна, прашка за пециво и соли док равномерно просејате и мешате. Затим додајте јаја, ванилију и шећер у посуду и добро умутите миксер док не постане густа и кремаста. Одвојите тесто на два различита места.
Једна смеша брашна се помеша са чоколадом, док се друга меша са мешавином бундеве.
Сипајте смешу брашна у тигањ. Поравнајте је кашиком или шпатулом, а затим је премажите мешавином бундеве. И тако док тесто не истекне.
Помоћу малог ножа лагано ротирајте адоан да бисте створили ефекат мермера.
Поспите врх теста сецканим бадемима.
Затим тесто напарите 40 - 45 минута док се не скува и пустите да се охлади.