Вегетаријанска исхрана може довести до менталних поремећаја & булл; здраво здраво

Људи који усвоје вегетаријанску исхрану имају своје мотиве и разлоге за усвајање дијете. Неки од разлога су жеља да буду здравији, не свиђају им се животињски протеини, или разлози јер не желите да повредите животиње па не желе да једу храну са животињским протеинима. Али већина оних који се хране вегетаријански верују да је ова дијета здравија од једења извора животињских протеина.

Разна истраживања су доказала да јести више поврћа, воћа и влакнасте хране добро утиче на здравље него јести пуно меса. Али да ли сте знали да вегетаријанска исхрана можда није толико здрава колико мислите?

Вегетаријанска исхрана ризикује менталне поремећаје

Према студији која испитује везу између вегетаријанских прехрамбених навика и менталног здравља, наводи се да је ова дијета лоша за ментално здравље. Ово истраживање спроведено је у Немачкој и обухватило је 4.181 испитаника. Затим су спроведене две фазе истраживања, наиме, прва фаза испитаницима је дат упитник у вези са начином живота, избором хране и општим физичким прегледима, а друга фаза је спровођена пружањем додатака за ментално здравље испитаницима који су прошли кроз прва етапа. Просечна старост испитаника била је 18 до 79 година.

Провера менталног здравља која се врши треба да утврди да ли имају менталне поремећаје као што су следећи:

Депресивни поремећај, наиме ментални поремећаји у облику акутне депресије.
Анксиозни поремећај, који претјерано паничи или се нечега јако плаши.
Соматоформни поремећај, ментални поремећаји код некога ко често наводи притужбе или физичке симптоме који нису стварни.
Поремећаја у исхрани, наиме поремећаји прехрамбених навика као што су булимиа нервоса и анорексија.

Из ове студије, испитаници су подељени у неколико група, и то у групу која уопште није примењивала вегетаријанску исхрану (невегетаријанска), групу која је ограничила потрошњу извора животињских протеина, али је није избегавала, и једну групу која је вегетаријанска група. Тада су резултати ове студије открили да је у групи која је најмање 2 месеца примењујући вегетаријанску исхрану у просеку имала акутну депресију, соматоформни поремећај, анксиозни поремећај у поређењу са претежном групом и невегетаријанском групом.

Вегетаријанцима недостају неке хранљиве материје потребне мозгу

Прихватајући вегетаријанску исхрану, то значи да свакодневно конзумира само поврће, воће и разне друге изворе хране, осим животињских. Док у неким намирницама животињског извора постоје различити витамини и други хранљиви састојци који су добри за здравље тела, укључујући ментално здравље. Иако су разна истраживања доказала да је прихватање вегетаријанске прехране здравије, с друге стране, мозак захтева унос хранљивих састојака, који се углавном добијају из хране животињског извора. Неке од хранљивих састојака који су довољно високи и налазе се у храни животињског извора су:

Витамин Б12

Витамин Б12 је једна од 8 врста витамина Б које су телу потребне и неопходан је за одржавање нервних ћелија. Поред тога, витамин Б12 је такође одговоран за производњу ДНК и РНК у генима. У међувремену, овај витамин се налази само у разним намирницама животињског порекла, а нема га у биљним изворима. Стога су људи на вегетаријанској исхрани склони недостатку витамина Б12. Ако постоји хронични недостатак, то може проузроковати оштећење нервних ћелија и резултирати менталним поремећајима.

Цинк

Цинк или цинк су микроелементи који су присутни у готово свим деловима ћелија у телу. Није важан само за раст и развој, цинк је потребан и одраслима, па чак и старијим особама. Цинк игра улогу у комуникацији између нервних ћелија, поред одржавања менталног здравља и поспешивања когнитивног развоја деце. Храна која садржи цинк укључује говедину, говеђу јетру и шкољке. Иако је цинк такође садржан у неколико врста поврћа или воћа, његов квалитет апсорпције је бољи у храни животињског порекла.

Гвожђе

У телу се гвожђе веже за кисеоник, а затим дистрибуира храну и друге биолошке потребе потребне разним ћелијама у телу. Гвожђе такође игра важну улогу у менталном здрављу, јер функционише да синтетише овојницу нервних судова (мијелин) и разне неуротрансмитере или супстанце потребне за комуникацију између нервних ћелија. Недостатак гвожђа може бити фаталан, један од ефеката који се појављује је смањена когнитивна функција, пад меморије и разни други поремећаји менталног здравља. Ови минерали се налазе у храни животињског и биљног извора. Међутим, као и код цинка, храна животињског порекла је најбољи извор, јер се тело лако свари.

Омега - 3 масне киселине

Ова масна киселина није толико опасна као друге масне киселине, не изазива зачепљење крвних судова, не акумулира се, а затим изазива болести срца. Ове масне киселине су есенцијалне масне киселине које тело не може да произведе и налазе се у неколико врста морских риба, попут туне, морске плодове и лососа. Недостатак омега 3 масних киселина може изазвати симптоме депресије, прекомерне анксиозности, губитка памћења, промена расположења и умора.

ПРОЧИТАЈТЕ ТАКОЂЕ