Воће за желудачну киселину: које је сигурно и које треба ограничити

Рефлукс киселине штити разне пробавне болести повезане са производњом киселих течности. Најчешћи су гастритис и ГЕРБ који обоје узрокују чир. Један од савета, обратите пажњу на конзумацију воћа код поремећаја киселине у желуцу.

Чир сам по себи је група симптома који укључују мучнину у стомаку, жгаравицу, надимање и пецкање у грудима до грла (горушица). Ко би помислио, воће које конзумирате могло би да игра улогу у спречавању или стварању симптома чира.

Добро воће за киселину у стомаку

Тело производи желучану киселину да би помогло варењу и спречило бактеријске инфекције у дигестивном тракту. Нажалост, производња може бити прекомерна због различитих фактора који узрокују појаву симптома чира.

Симптоми чира су врло чести код људи који често одлажу јело или спавање након једења. Нарочито код људи који имају проблема са рефлуксом киселине, симптоми се могу појавити у било ком тренутку због неприкладне хране.

Због тога људи који имају проблема са киселинама у стомаку морају да задрже унос хране, укључујући и воће, како би спречили повратак. Неко воће које је сигурно за употребу код особа са рефлуксом киселине је следеће.

1. Банане

Банане су добре за обољеле од чира, јер је ниво киселости прилично слаб, наиме са нивоом пХ око 4,5 - 5,2. Верује се да једење банана помаже у неутралисању желучане киселине, док истовремено ублажава симптоме чира.

Ово жуто воће у себи је такође богато калијумом. Поред тога, глатка и лако уситњена текстура банана такође може помоћи у обнављању функције желуца.

Банане које су прогутане и ушле у једњак могу формирати заштитни слој једњака. Ово је корисно за спречавање могуће иритације због повећане желучане киселине.

Банана је такође класификована као добро воће за људе са желучаном киселином због високог садржаја влакана. Садржај влакана користан је за спречавање дигестивних проблема код људи са желучаном киселином.

2. Јабуке

Јабуке су једно од ретког воћа које је добро за конзумирање људима са високом желучаном киселином. То је зато што су јабуке, осим што су богате влакнима, добар извор калцијума, магнезијума и калијума.

Све ове хранљиве материје могу да помогну у ублажавању симптома чира који се појављују. Међутим, и даље морате да обратите пажњу на врсту јабука пре него што их поједете.

Нису све врсте јабука безбедне за људе са високом киселином у стомаку. На пример, зелене јабуке обично имају благо киселкаст укус, што може проузроковати појаву симптома чира.

Најбољи избор за људе са чирима и желучаном киселином је зрела црвена јабука. Ова врста јабука је много сигурнија за спречавање понављања симптома чира.

3. Диње

Слично бананама, и диње имају висока алкална својства захваљујући минералу магнезијуму у себи. Магнезијум је један од главних састојака антацидних лекова за ублажавање симптома чира.

Због тога је ово једно воће прилично сигурно за оне од вас који имају повишене киселине у желуцу. Осим што не изазива повећање нивоа желучане киселине, диње такође могу помоћи у задовољавању телесних нутритивних потреба.

Нутритивни садржај воћа који је безбедан за људе са желучаном киселином је 7,8 грама угљених хидрата, 0,6 грама протеина, 0,4 грама масти и 1 грам влакана. Унос различитих минерала и витамина такође допуњава хранљиве састојке у дињи.

4. Папаја

Обично процес разградње протеина на аминокиселине укључује помоћ ензима пепсин. Међутим, ензим пепсин обично активно делује само у киселом окружењу желуца.

Када имате чир због високе киселине у желуцу, наравно, ово стање се не може толерисати. То је зато што кисело окружење ризикује да оштети слузницу црева, желуца и једњака.

У овом случају, да бисте могли да опоравите симптоме чирева због повећане желучане киселине, можете јести папају. Папаја је избор воћа који је сигуран за оне од вас који се плаше да ће се желучана киселина поново повећати.

То је зато што плод папаје садржи ензим папаин у себи. Папаин је ензим протеаза који се производи из сока у плоду папаје.

Функција папаина у дигестивном систему је да помогне углађивању процеса варења и олакша разградњу протеина. На тај начин ће се протеини много лакше разградити на најмањи облик аминокиселина.

5. Кокосов орах

Вода у кокосовом воћу садржи минерал калијум и разна једињења која помажу у смиривању дигестивног система. Ово је наравно врло корисно за људе са рефлуксом киселине који често имају симптоме чира.

Кокосова вода такође помаже у одржавању нормалне телесне температуре и инхибира упале желуца. Благодати кокосовог воћа можете добити редовним конзумирањем једног кокосовог ораха сваки дан током 2 узастопне недеље.

Воће које морају да ограниче људи који имају проблема са желучаном киселином

Понављајући симптоми чира сигурно могу ометати активност. Међутим, немојте да ово буде изговор за обољеле од чира да не једу воће. Воће је и даље важно укључити у свакодневну исхрану јер садржи влакна, витамине и минерале.

С друге стране, постоји разно воће које људи са желучаном киселином не препоручују за конзумирање. Ово воће је киселог укуса и може додатно иритирати упаљену слузницу желуца.

Ево неколико плодова које треба избегавати људима који пате од чирева.

1. Парадајз

Ако волите парадајз, али имате проблем са желучаном киселином која се лако подиже, требали бисте ограничити потрошњу. Не без разлога, то је зато што парадајз садржи лимунску и јабучну киселину у себи.

Обе ове супстанце могу покренути раст желучане киселине што на крају узрокује симптоме чира. Ако поједете превише парадајза, било целог или прерађеног у сок, садржај киселине ће утицати на пробавни систем.

Киселина се затим уздиже у једњак, узрокујући различите симптоме чирева због којих је тело неудобно. Овај ефекат чини парадајз једним од табуа за људе са желучаном киселином.

2. Агруми

Поморанџе, лимуни, лимета и грејп су неке врсте воћа које су укључене у групу агрума. Све ово воће има сличности у благо киселкастом и киселкастом укусу.

Верује се да креч, који заправо укључује лимунско воће, помаже у смањењу кашља. Међутим, конзумирање превише овог воћа заправо може стимулисати накупљање желучане киселине у грудима и једњаку.

Сигурно је да су бројни истраживачи спровели студију објављену у Корејски часопис за гастроентерологију. У студији, 67 од 382 особе жалило се на пецкање у грудима, што је симптом чира.

Ово стање је настало након што су јели агруме. То се дешава јер садржај киселине у агрумима узрокује повећање желучане киселине.

3. Авокадо

Авокадо је заиста богат здравим мастима. Нажалост, испоставило се да је садржај масти у овом воћу мање пријатан за оне који пате од желучане киселине и чирева. То је зато што масти стимулишу производњу хормона холецистокинин.

Хормон холецистокинин опушта мишиће сфинктера кардија. Сфинктер кардија је баријера између желуца и једњака. Када се ови мишићи опусте, желучана киселина се може померити из желуца у једњак.

Поред тога, хормон холецистокинин такође повећава производњу стомачне киселине. Повећана производња желучане киселине плус опуштање кардијалног сфинктера погоршава симптоме чира и киселе болести.

Генерално, воће је здрава храна. Готово да нема лоших ефеката од једења воћа, осим ако не патите од рефлукса киселине и грешите у одабиру врсте воћа за јело.

Постоје плодови који помажу у неутралисању стомачних стања, али неки заправо повећавају производњу стомачне киселине. Зато будите опрезни при одабиру воћа како здраве навике у исхрани воћа заправо не би погоршале симптоме чира.