4 Ефективна начина избора зрелог авокада

Авокадо је једно од воћа које треба сачекати сазревање након бербе, а не када га берете са дрвета. Дакле, како се не бисмо разочарали када отворите авокадо, испоставило се да није зрео или је превише зрео, погледајмо неке начине како одабрати авокадо да правилно сазри.

Благодати авокада за здравље

Пре него што сазнате карактеристике и начин избора зрелог авокада, добро је на први поглед сазнати о здравственим предностима авокада.

Студија из 2016. године која је расправљала о нутритивном садржају авокада показала је да ово зелено воће има поприличан број предности.

Најпознатија предност авокада је у томе што може смањити лош холестерол (ЛДЛ) и смањити ризик од срчаних болести и дијабетеса.

Због тога многи људи верују у ефикасност овог једног воћа.

Како одабрати зрели авокадо

Да ли сте знали да авокадо сазрева потпуно одмах након бербе?

Једном ишчупан са дрвета, авокадо пролази кроз низ процеса да би достигао прави ниво зрелости. Стога нису ретки случајеви када приликом куповине у супермаркетима пронађете неки авокадо који још увек није зрео или чак превише зрео.

Дакле, да бисмо избегли ово разочарање, постоји неколико ефикасних начина за одабир зрелог авокада, укључујући:

1. Проверите мекоћу авокада

Једна од карактеристика зрелог авокада је његово мекано месо. Можете нежно притиснути да ли је мекан или не. Не притискајте пулпу споља превише дубоко.

Зрели авокадо је обично нежан када се притисне. Ако вам је и даље тешко, можда ћете морати да сачекате још неколико дана пре него што једете.

2. Гледано из зеленије боје

Другу карактеристику зрелог авокада можете видети по боји коже. Ако авокадо има светлију зелену кожицу од осталих, можда још није потпуно зрео.

Зрели авокадо обично даје тамно зелену, готово црну боју. Према томе, један добар начин за брање зрелог авокада је поглед на његову боју.

3. Повлачење стабљика авокада

Боја и мекоћа су проверени, али још увек нисте сигурни да ли је авокадо који сте изабрали зрео?

Можда ћете моћи мало да повучете стабљику на крају авокада да бисте проверили боју. Ако је браон, значи да је ваш авокадо превише зрео.

Међутим, ако се појави тамно зелена боја, ваш авокадо је спреман за јело. Обично је једна од карактеристика незрелог авокада када се повуче врх стабљике јарко зелена.

4. Не бирајте превише кашаст авокадо

Један од начина за одабир зрелог авокада није куповина превише кашастог авокада. Премекан авокадо може указивати на то да је авокадо склон труљењу и не може се јести.

Било би боље да одаберете мало жилаву и пустите да одстоји док се авокадо савршено не скува.

Како убрзати процес сазревања авокада?

Иако сте покушали да одаберете авокадо посматрајући карактеристике које су зреле, могло би бити да воће које сте одабрали није довољно зрело да бисте га одмах јели.

Ако већ купујете незрео авокадо и желите да га брзо поједете, постоје савети за убрзавање зрелости авокада.

Пре свега, авокадо можете ставити у затворену папирну врећу. Затим га можете оставити 1-2 дана у нормалној соби тако да авокадо буде зрео.

Авокадо и неко друго воће, попут јабука, дају етилен када се бере. Етилен гас служи за убрзање процеса сазревања, посебно када се воће држи затворено.

Када се чува у затвореној посуди, гас етилен неће излазити и може помоћи процесу зрења авокада. На тај начин можете и брже да поједете савршено зрео авокадо.