Да ли је тачно да нас зачињена храна тера да једемо више?

Да ли сте љубитељ зачињене хране? Они који воле да једу зачињену храну, обично ће бити врло апетит ако у вашој храни постоји нешто због чега је зачињена, попут чилија, паприке и других зачина. Апетит вам се може смањити или ако једете мање него обично ако вам храна ништа не чини зачињеном. Међутим, да ли је тачно да ако једете зачињену храну можете јести више?

Зашто постоји претпоставка да јести зачињено чини да једемо више?

Очигледно ниједна студија то није доказала. За оне који воле да једу зачињену храну, можда ћете је увек желети јести изнова, па ћете јести више. То се може догодити јер вам ова зачињена храна повећава апетит.

Заправо, ако је то храна која вам се свиђа, то је нормално. Апетит ће вам се повећати ако сте изложени храни коју волите. Исто тако, особа чија је омиљена храна месо, појешће више ако једе месо као прилог.

Поред тога, зачињена храна такође може учинити да се осећате задовољно након једења. То вас радује када једете зачињену храну и желите да увек једете зачињену храну.

Зачињена храна заправо може потиснути апетит

Истраживања заправо доказују да зачињена храна може смањити апетит. Није ни чудо, ако постоји теорија да вам зачињена храна може помоћи да смршате. На основу истраживања које је 2012. објавио Цхемицал Сенсес, црвени чили може помоћи у смањењу жеље за масном, слатком и сланом храном.

Зачињена храна такође вам може помоћи да се осећате сито. Студија објављена у часопису Аппетите 2014. године показала је да зачињена храна може повећати ситост, смањујући шансе за преједање.

Зачињена храна сагорева више калорија

Поред тога, друга истраживања такође показују да зачињена храна може повећати сагоревање калорија у вашем телу. Истраживање објављено у часопису Цхемицал Сенсес показује да зачињена храна богата зачинима може подићи телесну температуру. То заузврат повећава количину енергије коју користите. Међутим, чини се да ово повећано сагоревање калорија не делује код свих и можда неће дуго трајати јер тело може да толерише топлоту.

Садржај капсаицина у чилију и паприци може бити одговоран за све ове ствари. Капсаицин у чилију и паприци може повећати метаболизам и може створити топлоту у телу након што поједете ову храну. Тако се сагорева више калорија и масти када тело пробави зачињену храну него када једете зачињену храну.

Повећање метаболизма када једете зачињену храну такође може потиснути вашу жељу за јелом. Због тога зачињена храна може вам помоћи да изгубите килограме. Што више капсаицина буде у чилију, укус ће бити зачињенији. Делови чилија који садрже највише једињења капсаицина налазе се у семенима и костима.