Препеличја јаја могу створити висок холестерол, да ли је то тачно?

Препеличја јаја су добар извор протеина за тело. Поред укусног укуса, ова јаја се такође могу прерадити у разна јела. Међутим, препеличја јаја такође имају добру репутацију јер се сматра да узрокују раст холестерола. Да ли је ово истина?

Садржај засићених масти у препеличјим јајима

Јаја препелице су јаја произведена из препеличјих тегли. Често га можете наћи у разним јелима, попут супа. Облик је мањи од обичног јајета, па га можете јести у већим количинама за један оброк. Али, сачекајте мало, ни једење превише ових јаја можда неће бити добро.

Једна порција препеличјих јаја (5 јаја) садржи 6 грама протеина и 5 грама масти. Релативно мала количина протеина и масти чини и број калорија садржаних у њима релативно малим, што је само око 71 калорија у једној порцији.

Међутим, садржај засићених масти у јајима је релативно висок. 5 јаја садржи 1,6 грама засићених масти. Ова количина је чак већа од пилећих јаја која у једном зрну садрже чак 1,5 грама засићених масти.

Однос садржаја жуманца који је већи од беланца у препеличјим јајима може утицати на количину засићених масти присутних у препеличјим јајима. Ове засићене масти тада могу повећати ниво лошег холестерола у вашем телу.

Да ли је тачно да засићене масти у препеличјим јајима изазивају холестерол и висок крвни притисак?

Неки људи могу да се плаше да ће им се крвни притисак повећати ако једу јаја због садржаја засићених масти или холестерола. Повећани холестерол у крви такође може довести до повећања крвног притиска. Међутим, ово може потрајати дуго.

Препеличја јаја садрже релативно високе засићене масти које могу повећати ниво холестерола у телу, то не мора нужно повећати ниво холестерола у крви и крвни притисак.

Храна богата холестеролом не мора нужно узроковати висок ниво холестерола и висок крвни притисак. Телу самом заправо треба холестерол да производи одређене хормоне, производи витамин Д и гради ћелије. Јетра, која у телу производи холестерол, не претвара сав холестерол из хране у холестерол у крви. Тело ће регулисати употребу холестерола за телесне функције и претворити га у холестерол у крви.

Дакле, могу ли људи са високим холестеролом да једу препеличја јаја?

Међутим, реакција особе на ниво холестерола у храни може се разликовати. Неки људи имају пораст холестерола иако једу само мале количине хране са високим холестеролом. А, неки други људи не показују значајан пораст нивоа холестерола иако једу пуно хране богате холестеролом.

Дакле, ако сте међу онима који лако једу високи холестерол након што поједу храну са холестеролом, требало би да ограничите број препеличјих јаја која конзумирате. И даље можете јести препеличја јаја, али можда и не пуно.