Две намирнице за спречавање рака које садрже ликопен

Шитаке печурке су печурке које потичу из Азије и расту у шумама. Ова гљива заузима друго место као гљива која се у свету често гаји у одређене сврхе. Један од разлога зашто се гаје шитаке печурке је тај што ове печурке могу бити храна против рака. Поред шитаке печурки, постоје и парадајз који може спречити рак. Да ли је то истина?

Две намирнице за борбу против рака

Шитаке печурке су печурке које садрже ликопен, ово је једињење које парадајзу и другом поврћу даје црвену боју. Ликопен је хранљива материја растворљива у мастима, па се сматра да уље у сосу од парадајза помаже апсорпцији ликопена у телу.

Постоји неколико студија које кажу да једење шитаке печурки и парадајза може бити храна која спречава рак. Да ли је ова тврдња тачна?

Истраживање шитакеа

Шитаке печурке су познате у борби против раста и као храна за борбу против рака, као и за јачање имунолошког система. Ове печурке такође могу спречити болести срца, смањити ниво холестерола и помоћи у лечењу инфекција попут хепатитиса. Поред тога, шитаке печурке такође садрже интерферон и природне протеине који могу зауставити вирусе и садрже једињења која су корисна за здравље. Верује се да једињења лентинана садржана у шитаке печуркама заустављају и инхибирају раст тумора.

Остале компоненте могу смањити активност тумора и смањити нежељене ефекте лечења карцинома. Шитаке печурке такође садрже еритаденинска једињења за која се сматра да смањују холестерол у телу блокирајући холестерол када се холестерол апсорбује у крвоток. Мишљења и нагађања о благодетима и ефектима ове печурке и даље се проучавају.

Истраживање проведено на животињама ради утврђивања благодати шитаке гљива показало је позитивне резултате, наиме шитаке гљиве су антиканцерогене, садрже низак ниво холестерола и способне су да инхибирају вирусе. Студије на људима су показале да су шитаке печурке корисне за продужавање живота пацијената са раком гастроинтестиналног тракта који су на хемотерапији.

Неколико потенцијала за борбу против рака налази се у шитаке печуркама и они се усавршавају и истражују као третман за гастроинтестинални рак. Није познато да ли додаци за шитаке печурке и шитаке печурке у супермаркетима имају исте предности као свеже шитаке печурке. Клиничка испитивања такође још увек испитују у којој мери су шитаке печурке корисне за здравље и могу спречити рак.

Затим, да ли је тачно да парадајз који садржи ликопен такође може да спречи рак?

Истраживања показују да парадајз може смањити рак фарингеала или ларинкса, рак усне шупљине и рак простате. Конзумација велике количине гуменоида има користи за смањење броја карцинома у телу, укључујући плућа, стомак, грлић материце, дојке, панкреас, дебело црево, ректум и рак једњака. Међутим, докази који показују директну везу између парадајза и заштите од овог рака нису доказани.

Најснажнији доказ показује заштита коју ликопен пружа против рака плућа, желуца и простате. ликопен такође може да помогне у заштити тела од рака грлића материце, дојке, уста, панкреаса, једњака, дебелог црева и ректума.

Неколико посматрачких епидемиолошких студија открило је да храна која спречава рак са високим садржајем ликопена може смањити ризик од рака простате, али ова корист се не односи на прерађене производе од парадајза.

Неколико експеримената спроведених на животињама показало је да је ликопен у стању да спречи и лечи рак. Дуготрајни унос ликопена такође је потиснуо раст карцинома дојке код мишева. Нажалост, рак дојке који напада људе није исто што и онај који погађа мишеве, а користи за људе нису исте као оне код мишева.

Проблеми или компликације које се могу јавити због ликопена

Неки људи имају дијареју и надимање након једења шитаке печурки, мада је то врло ретко. Људи који су алергични на шитаке печурке могу искусити штетне ефекте на кожу, нос, грло и плућа.

Ликопен се може добити из воћа и поврћа и нема нежељене ефекте, па се сматра безбедним за људе. Иако нежељени ефекти суплемената ликопена нису у потпуности познати. Пацијенти који узимају додатке парадајзу и богати су ликопеном у количини већој од петнаест милиграма, осетиће неколико нежељених ефеката на црева као што су мучнина, повраћање, дијареја, лоша пробава и надимање. Када се додатак узима дугорочно и у великим количинама, изазваће наранџасту кожу.

Суплементи који садрже антиоксиданте попут ликопена могу ометати терапију зрачењем и хемотерапију ако се узимају током лечења карцинома. Иако истраживање овог поремећаја изазваног ликопеном није спроведено на људима који се лече, познато је да његови антиоксиданти спречавају штетне ефекте слободних радикала. Овај ликопен омета процес хемотерапије у уништавању ћелија карцинома. Међутим, конзумирање воћа и поврћа које садржи високе антиоксиданте сматра се сигурним током лечења. Прво се обратите лекару ако желите да једете суплементе који садрже ликопен.