Здрави савети за гајење и кување бројлерских пилића & булл; здраво здраво

Пилићи бројлери су бројлери који се врло често обрађују као главни мени ресторана ресторан брзе хране. Његова велика величина са обилним месом чини да многи воле ову врсту пилетине. Међутим, да ли су бројлери добри за здравље? Хајде, одговор потражите у следећем чланку.

Шта су бројлери?

Бројлер пилићи су пилићи који су резултат укрштања различитих врста најквалитетнијих пилића на тржишту. Ова врста пилетине се узгаја са посебним третманом, као што је смештање у простран и удобан кавез и давање квалитетне хране за одржавање квалитета касније произведеног меса.

И не само то, узгајивачи нуде и низ посебних третмана за одржавање здравља пилића како би се избегле разне болести.

У поређењу са другим врстама пилића, бројлери имају релативно брз и кратак период раста. То је зато што узгајивачи користе најбоље пилиће за бројлере, као и хранљиву храну са високом хранљивошћу.

За само месец дана, пилеће месо бројлера је спремно за продају и конзумирање.

Бројлери против домаћих пилића, који је здравији?

Пилићи бројлери изгледају масније и веће од домаћих пилића. Када испитамо хранљиву и хранљиву вредност, две врсте пилетине такође имају запањујуће разлике.

У поређењу са домаћим пилићима, бројлери садрже више масти јер им се даје посебна храна и одређени лекови за убрзавање раста. Још један случај са пилићима слободног узгоја.

Пилићи слободног узгајања се узгајају без посебног третмана. Пилићи слободног узгајања обично се пуштају у двориште и остављају да сами нађу храну. Ако се узгајају, узгајивачи ће обезбедити само обичну храну попут сувог пиринча.

Упркос томе, садржај масти такође зависи од присуства или одсуства пилеће коже у јелу. Пилетина са кожом, било да је то домаћа или домаћа пилетина, има 50 калорија више од меса без коже. Дакле, и бројлери и пилићи са слободног узгоја, ако се обраде на прави начин, онда су оба подједнако добра за здравље.

Опасност од једења превише пилића бројлера за здравље

Многи људи мисле да све пилићи бројлери дефинитивно нису добри за здравље. Међутим, ако се о пилићима негује на начин који је у складу са правилима, ове пилиће су здраве и хранљиве као и пилићи слободног узгоја.

Нажалост, бројни произвођачи пилетине варају како би задовољили све већу потражњу за пилећим месом, а истовремено и максимално искористили профит. Индонежани нису странци који повремено чују вести о узгајивачима пилића који очајнички желе да користе антибиотике и убризгавају вештачке хормоне.

Оба ова лека се користе за убрзавање раста пилића, као и за смањење производних трошкова, бригу о пилетини и употребу хране за животиње. С друге стране, садржај лекова попут антибиотика и синтетичких хормона може да изазове различите здравствене проблеме код људи који једу пилетину. На пример, алергијске реакције, тровање храном, бактеријске инфекције, резистенција на антибиотике и поремећаји репродуктивног система. Па, ово је опасност.

Добра вест је да је недавно влада издала забрану употребе антибиотика у храни за животиње. Цитирано са странице Биснис, генерални директор за сточарство и здравље животиња Министарства пољопривреде И Кетут Диармита нагласио је да од 2018. више неће бити употребе антибиотика у храни за животиње. Ко крши ова правила, влада неће оклевају да одузму дозволу за рад.

Савети за гајење и кување исправних пилића бројлера

Осим што је лако добити и прихватљиво, пилетина је хранљив извор хране. Пилетину је такође лако прерадити у разне врсте јела. Полазећи од супе, рике-рике, ћуфти, балада, карија, чорби и многих других. Па, колико пута једете пилетину недељно?

Иако је једноставан за обраду, не бисте требали непажљиво кувати пилетину. Пре него што га поједете, морате да се уверите да је пилетина коју кувате савршено кувана. Разлог је тај што пилетина која се конзумира напола скувана може угрозити ваше здравље.

Страхује се да незрела пилетина и даље садржи бактерије које могу покренути разне болести. Штавише, бактерије које изазивају болести присутне у сировом пилећем месу неће угинути иако су прошле процес замрзавања. Ово је на страници Ливе Сциенце објаснио Бен Цхапман, специјалиста за безбедност хране и професор са Државног универзитета Северне Каролине.

Да би пилетина коју обрађујете била без загађења бактеријама и клицама, ево неколико ствари на које морате обратити пажњу:

Прање руку. Прање руку је важна ствар пре и после нечега. Запамтите, чистоћа је главна ствар у преради било које хране.
Не перите сирову пилетину. Када перете сирово месо, а да то нисте знали, вода за прање, која у ствари преноси бактерије из меса, прскаће свуда. Ово ће наравно учинити подложним бактеријским инфекцијама.
Одвојени прибор за кување. Уверите се да се ножеви и даске за резање који се користе за уситњавање пилетине разликују од оних који се користе за друге прехрамбене производе, попут поврћа и воћа.
Кувајте пилетину на правој температури. Пилетина мора да се кува док се потпуно не скува, тако да све бактерије умиру. Међутим, у зависности од величине пилетине, дужина времена и температура ватре током процеса кувања могу бити различити. Једноставно речено, ако нож лако може продрети у пилеће месо, ово је знак да је пилетина готова.
После употребе темељито оперите посуђе за кување. Посуђе које се не опере темељно може довести до лепљења бактерија и микроба на вашој храни.