Шта ће се догодити са телом ако уопште не једете шећер?

Ко не воли додавање шећера у храну и пиће? Било да се ради о гранулираном шећеру, смеђем шећеру или другим облицима шећера попут сирупа или меда. Међутим, ефекти на здравље који настају прекомерном конзумацијом шећера нису толико слатки колико имају укус. Због тога се мало људи одлучује да престане да једе ово заслађивач да би избегло његове лоше ефекте. Да ли сте се икад запитали шта би се догодило са вашим телом да уопште не једете шећер?

Препознајте функцију шећера за тело

Шећер није увек лош. Шећер се може добити из два извора, и то заслађивача који се додају сами и шећера из угљених хидрата садржаних у храни. На пример, од пиринча, пшенице, касаве, хлеба, до воћа и поврћа. У сваком случају, људском телу и даље треба унос шећера како би оно функционисало правилно.

Да бисмо боље разумели, ево неколико главних функција уноса шећера у тело:

1. Извор енергије

Свака ваша свакодневна активност као и функција органа у телу захтева енергију. Па, већина телесне енергије долази од уноса шећера. Уопштено говорећи, шећер из хране и пића који уђу у стомак биће прерађен у глукозу и преточен у крв.

Свака ћелија ће прерадити глукозу коју добија кроз процес гликолизе да би постала пирувична и млечна киселина. Даље, ова два једињења ће се даље прерађивати у аденозин трифосфат (АТП). АТП је главни извор енергије који подржава све телесне активности и сваки унутрашњи орган.

Истовремено, преостала глукоза која се не прерађује у енергију складиштиће се као гликоген у мишићима и јетри (јетри). Када се потроши главни извор енергије, залихе гликогена користиће се као резерве енергије.

Циљ је, наравно, да не завршите потпуно исцрпљени док се бавите интензивном физичком активношћу која троши приличну количину енергије. Узмимо за пример када вежбате, ту се понекад гликоген много користи.

2. Сачувајте резерве протеина

Када више немате преосталих резерви глукозе, ваше тело ће почети да разграђује протеине за употребу као енергија. У ствари, протеин има разне важне функције, укључујући изградњу мишића, мишићне масе и убрзавање зарастања рана.

Једном успешни, извор енергије од разградње ових протеина биће усмерен у различита ткива и ћелије тела. Међутим, ако ваше тело користи протеине као замену за енергију, биће вам тешко да се усредсредите и концентришете, а такође ћете и лако разболети. Недостатак протеина такође може довести до озбиљног губитка мишићне масе.

Овде улогу игра унос заслађивача који помаже телу да сачува залихе протеина.

Сигуран унос шећера за један дан

Телу је потребан унос шећера да би остало здраво. Само дневну дозу треба ограничити. У одређеном смислу, унос додатних заслађивача не би требало да буде прекомерно, а такође ни недостатак. Запамтите, извор шећера добијате и из хране са угљеним хидратима, попут воћа и основне хране.

Већина једења шећера, наравно, ометаће рад органа у телу. У ствари, то може довести до појаве разних озбиљних здравствених компликација. Почевши од оштећења функције јетре, болести срца, метаболичких поремећаја, резистенције на инсулин, до гојазности.

Перменкес број 30 из 2013. изнео је информације у вези са садржајем шећера, соли и масти у преради хране. Према овој уредби коју је издало индонежанско Министарство здравља, препоручује се да унос додатог шећера ограничите на највише 50 грама.

Ова количина је еквивалентна око 5-9 кашичица шећера дневно. Обе добијене храном и пићем. Међутим, овај износ може бити другачији за вас који имате одређена здравствена стања.

Ако једете премало шећера, може доћи до хипогликемије

Хипогликемија је стање када је ниво глукозе у вама испод нормалног или веома низак. Ово стање се јавља када је инсулинског хормона који производи панкреас превише или се унос угљених хидрата смањује, тако да је ниво глукозе у крви врло низак.

Каже се да особа има хипогликемију ако је ниво глукозе у крви мањи од 70 милиграма по децилитру (мг / дл) или 3,9 милимола по литру (ммол / л). Ово стање са ниским нивоом глукозе у крви углавном се јавља код дијабетичара (људи који имају дијабетес).

Разлог је тај што дијабетичари редовно конзумирају лекове који помажу у снижавању нивоа глукозе у крви или користе вештачки инсулин. Лекови за инсулин и дијабетес су заиста корисни за смањење високог нивоа глукозе у крви.

Само, употреба превише инсулина и ових лекова може заправо довести до драматичног пада нивоа глукозе у крви испод нивоа нормалног. Иако често напада људе са дијабетесом, ово стање хипогликемије такође не искључује да га могу доживети и људи који немају дијабетес.

Постоје две врсте хипогликемије код особа без дијабетеса, наиме реактивна хипогликемија и пост. Реактивна хипогликемија се обично јавља у року од неколико сати након једења. Супротно томе, хипогликемија наташте није потпуно повезана са исхраном.

Ову врсту хипогликемије више узрокује болест, попут хепатитиса, поремећаја надбубрежне или хипофизне жлезде, поремећаја бубрега и тумора панкреаса. И не само то, прекомерна конзумација алкохола и употреба одређених лекова може довести до смањења нивоа глукозе у крви у телу.

Ако се хипогликемија јави код људи који раније нису имали знаке и симптоме дијабетеса, немојте одлагати да се одмах обратите лекару. Будући да не искључује, ово стање може проузроковати озбиљне здравствене проблеме.

Шта се дешава ако уопште не једете шећер?

Као што је претходно објашњено, угљени хидрати у телу се претварају у глукозу која се затим користи као енергија. Због тога, када уопште не једете угљене хидрате, тело не добија глукозу што заузврат доводи до недостатка производње енергије.

У ствари, овај унос угљених хидрата у великој мери утиче на нормално функционисање тела, посебно на рад мозга. Разлог је тај што се рад мозга, који је извор централног нервног система тела, у великој мери ослања на доступност глукозе у крви. Укратко, глукоза је једино „гориво“ које може подржати мозак да ради оптимално.

Људски мозак нема сопствену продавницу глукозе, тако да целокупно снабдевање глукозом зависи од испоруке из крвотока вашег тела. Ћелије у мозгу су један од делова којима је потребно више извора енергије од осталих ћелија у телу. Због тога је потреба за глукозом у мозгу већа.

Када потребе за угљеним хидратима у телу не могу да се задовоље правилно, то ће утицати да ниво глукозе у крви буде испод нормалног нивоа. То може проузроковати да мозак изгуби извор енергије, што наравно утиче и на рад других телесних органа.

Али запамтите, задовољавање ових потреба за угљеним хидратима не долази само од доданих заслађивача који додајете својој храни или пићу. Главни извор угљених хидрата потиче из основне хране, а можете их додавати конзумацијом воћа и поврћа.

Неједење шећера иритира централни нервни систем

Још горе, одлука да уопште не једете шећер аутоматски ће узроковати разне проблеме са вашим централним нервним системом. Обично ћете имати осећај слабости, умора, вртоглавице или изгледати бледо.

Поред тога, такође можете искусити знаке стреса као што су осећај немира, нервозе, нелагодности и раздражљивости. Одбијање јести заслађивача такође може пореметити ноћни сан.

Ноћне море, плакање током спавања, несаница и други поремећаји спавања могу бити ваши „претплатни“ услови који долазе и одлазе сваке ноћи. Неки људи се често жале да се лако зноје, отежавају координацију удова или утрнулост у устима.

Као резултат, свакодневне активности су често поремећене и отежане. Чак и у тежим условима може изазвати замућен вид, дрхтање, потешкоће са концентрацијом, губитак свести, нападаје и кому. Због тога се не може предуго задржати ово стање и мора се лечити непосредно пре него што постане фатално.

Савети за сигурну конзумацију шећера

Након разматрања предности и недостатака једења шећера, заправо је у реду конзумирати ово заслађивач. Напоменама можете да ограничите део уноса тако да и даље буде у границама нормале. Ево неколико ствари које треба узети у обзир пре него што поједете шећер:

1. Једите изворе шећера који су лако сварљиви

Запамтите, шећер се не добија само од гранулираног шећера. Извори сложених угљених хидрата попут смеђег пиринча, овсене каше, орашастих плодова и кртола такође садрже угљене хидрате који се могу сварити у шећер.

У ствари, овај извор угљених хидрата је кориснији од гранулираног шећера јер његов садржај влакана омогућава телу да полако апсорбује шећер. Резултат тога је да ћете се осећати енергичнијим дуже од конзумирања слатке хране богате шећером.

2. Једите целу храну

Било би боље да храну једете у целости или у изворном облику, уместо да додајете мало шећера у храну или пиће. У храни, посебно воћу, обично је опремљен шећером као природним заслађивачем.

На овај начин можете добити унос глукозе за тело без потребе да уносите превише шећера у дневну порцију.

3. Користите заслађиваче са мало калорија

Поред тога, можете смањити ризик од дијабетеса због конзумирања превише шећера. Али наравно, мало вас није успело да пређе са слатких пића. Због тога можете користити нискокалорична заслађивача да засладите храну и пиће.

Ова метода вам барем омогућава да и даље уживате у слатком укусу без бриге о прекомерном уносу шећера, што је наравно потенцијална опасност за ваше здравље.

4. Увек проверите налепницу са хранљивим састојцима на амбалажи за храну и пиће

Нека вас не завара назив „шећер“ који је обично јасно написан на етикети са хранљивим састојком производа. Узмимо на пример сахарозу, карамел, јаворов сируп, декстрин, декстрозу, малтозу, фруктозу, галактозу, сирак итд.

Заиста, међу неким именима нема речи „шећер“. Међутим, ова имена су друга имена или псеудоними за заслађиваче који су често присутни као допуна храни и пићима.

Једноставно, обратите пажњу на састојке који су постављени на почетку листе композиција. Јер обично, што су састојци у производу већи, то ће се раније налазити на листи састава састојака.

Поред тога, сазнајте да ли су речи „шећер“ или било који други псеудоним на списку. Покушајте да вас не завара да мислите да производ не садржи заслађивач, иако има довољно висок садржај заслађивача.