6 изненађујућих здравствених благодати паприке јалапено: употреба, нежељени ефекти, интеракције

Јалапено паприка (јалапенос) је један од најљућих чилија на свету са нивоом пикантности од 2.500-8.000 на Сцовиллеовој оцени. Овај чили има облик сличан кајенском биберу, али је већи. Важно је да знате да се иза зачињеног укуса испоставља да јалапено има мноштво добрих својстава. Било шта, ха?

Ефикасност јалапено паприке за подршку здрављу тела

1. Богат хранљивим састојцима

Нутритивни садржај јалапена није инфериоран у односу на остало поврће и воће. Једући једно јалапено воће, сигурно ћете добити разне хранљиве састојке, укључујући витамин Б6, витамин К, фолате, манган, влакна и калорије.

И не само то, јалапено такође доприноси много витамина Ц и витамина А. Витамин Ц делује као антиоксиданс у борби против оштећења слободних радикала, док је витамин А важан за одржавање здравља очију, као и развој нових ћелија у телу.

Једно од јединствених једињења у јалапену је капсаицин, који је алкалоидни екстракт чилија који му даје пикантан укус. Капсаицин такође подржава разне здравствене бенефиције.

2. Мршавите

За оне који планирате да смршате, постоје добре вести ако то желите закачен зачињена храна. Према студији објављеној у Јоурнал оф Биологицал Цхемистри, капсаицин садржан у паприкама јалапено може вам помоћи да смршате убрзавајући метаболизам, повећавајући сагоревање масти и смањујући апетит.

Ова открића су такође појачана истраживањем Јоурнал оф Нутритионал Сциенце анд Витаминологи, које је открило да капсаицин и друга слична једињења која се називају капсаициноиди могу повећати метаболизам, потенцијално олакшавајући мршављење.

Поред повећања метаболизма, показало се и да суплементи који садрже капсаициноиде смањују масноћу на трбуху и апетит.

3. Ублажава болове у стомаку

Генерално, све врсте чилија могу изазвати или чак погоршати стомачне тегобе. Међутим, истраживање из Америчког часописа за гастроентерологију наводи да капсаицин може имати добар ефекат у смањењу упале желуца, посебно оне изазване бактеријском инфекцијом Хелицобацтер.

Поред тога, чили такође може да помогне у смањењу оштећења желуца изазваног прекомерном употребом НСАИД средстава за ублажавање болова и алкохола.

Упркос томе, даља истраживања су и даље потребна да би се утврдило да ли је количина капсаицина у јалапену доказано ефикасна у ублажавању болова у стомаку.

4. Превладавање контаминације храном

Разне студије су доказале ефикасност једињења садржаних у чилију да успоравају раст бактерија и квасца у храни.

Верује се да је чак и екстракт чилија у стању да заустави развој токсина које производе бактерије колере у храни, тако да може смањити могућност лоших ефеката од болести хране које могу напасти људско тело.

Важно је напоменути да ова студија није користила целе чилије. Али и даље користећи екстракт чилија који је тестиран у епрувети, а тест је посебно намењен храни.

5. Одржавајте ниво шећера у телу

Студија која ово подржава, наводи да једење 5 грама чилија пре него што једете храну са високим садржајем угљених хидрата може помоћи у стабилизацији нивоа шећера у крви и спречавању скокова шећера у крви након једења.

6. Јача имуни систем

Једно воће јалапена може да допринесе око 66 процената дневних потреба за витамином Ц. Верује се да садржај витамина Ц, који није мали, помаже у смањењу оштећења телесних ћелија изазваних нападима слободних радикала.

Више од тога, јалапено паприка може чак појачати имунолошки систем повећавањем производње белих крвних зрнаца како би спречила болест.