Преглед садржаја:
Храна која је најпознатија по својим благодетима за здравље очију је шаргарепа, коју знамо одавно. Међутим, не само шаргарепа или витамин А могу одржавати ваше очи здравима. Остале намирнице које садрже друге хранљиве састојке такође су корисне за здравље очију. Било шта, ха?
Храна која садржи витамине Ц и Е, цинк, лутеин, зеаксантин и омега-3 масне киселине такође играју улогу у одржавању здравља ваших очију. Све ове хранљиве материје могу помоћи у спречавању катаракте и дегенерације макуле узроковане годинама (због чега се смањује оштрина вида).
Зелено поврће
Зелено поврће има садржај лутеин и зеаксантин. Лутеин и зеаксантин су каротеноиди који се налазе у мрежњачи. Храна која садржи оба ова хранљива састојка има антиоксидативна својства која могу смањити ризик од развоја макуларне дегенерације и катаракте. Антиоксиданти могу заштитити очи од штете коју могу проузроковати сунчева светлост, цигаретни дим и загађење ваздуха.
Лутеин и зеаксантин делују повећавајући густину пигмената у макули који апсорбују вишак плаве и ултраљубичасте светлости и неутралишу слободне радикале. На овај начин, лутеин и зеаксантин у храни могу заштитити очи од оштећења.
Зелено поврће које садржи висок ниво лутеина и зеаксантина су спанаћ, лишће кеља, ромска зелена салата, горушица, брокула и репа. Осим у зеленом поврћу, лутеин и зеаксантин могу се наћи и у грашку и авокаду.
Јаје
Јаја садрже много хранљивих састојака који могу побољшати здравље очију. У јајима их има лутеин, зеаксантин, витамин А и цинк. Лутеин и витамин А могу заштитити ваше очи од слепила ноћу и од сувоће очију. Лутеин и зеаксантин заједно са цинком такође могу побољшати здравље очију смањењем ризика од макуларне дегенерације.
Агруми и бобице
Цитруси (попут поморанџе, лимуна и грејпа) и јагодичасто воће (попут јагода, боровница и малина) садрже Витамин Ц високи. Витамин Ц такође садржи највише антиоксиданата. Тако храна која садржи витамин Ц такође може смањити ризик од дегенерације макуле и катаракте. Остале намирнице које такође садрже витамин Ц су папаја, паприка, парадајз, киви и гуава.
Семе и ораси
Нека семена и орашасти плодови, попут семена сунцокрета и бадема, садрже витамин Е. Витамин Е. Такође је потребно одржавати здравље очију успоравањем макуларне дегенерације. Витамин Е и витамин Ц заједно раде на одржавању здравог очног ткива.
У семенима сунцокрета налази се и цинк, поред витамина Е. У међувремену, бадеми се налазе и у омега-3 масним киселинама. Садржај цинка и омега-3 масне киселине такође могу побољшати здравље ваших очију.
Остала семена или орашасти плодови који су такође корисни за ваше здравље очију су ораси, грашак, кикирики, лима, пасуљ и сочиво.
Пшеница
Цјеловите житарице или житарице, попут смеђег пиринча, овса, квиноје, хљеба од цјеловите пшенице и тјестенине од цјеловите пшенице могу такође побољшати здравље очију јер садрже витамин Е, цинк и ниацин (витамин Б3). Храна која садржи низак гликемијски индекс може помоћи у смањењу ризика од макуларне дегенерације узроковане старосним факторима. Поред тога, уље пшеничних клица садржи и витамин Е.
Рибе
Садржи рибу омега-3 масне киселине такође корисно за здравље очију. Омега-3 масне киселине могу заштитити очи од сувоће, спречити макуларну дегенерацију, а такође и катаракту. Поред тога, докази такође сугеришу да омега-3 масне киселине имају антиинфламаторна својства, што може смањити ризик од дегенерације макуле.
Масне киселине се такође налазе у мрежњачи вашег ока. Низак ниво масних киселина у мрежњачи може проузроковати исушивање очију. Рибе које садрже омега-3 масне киселине су лосос, туна, сардине и скуша.
Ако не волите рибу или не можете јести морске плодове, ове омега-3 масне киселине можете добити из додатака рибљег уља или додатака који садрже биљна уља, попут уља семена црне рибизле или ланеног уља.
