Доручак са пилећом кашом, здрав или не? види чињенице

Када чујете мени са пилећом кашом, могли бисте одмах да замислите посуду са топлом кашом која се обично служи са исецканом пилетином, крекерима и сојинима изнутрица. Пилећа каша је заиста постала омиљени мени за доручак у Индонезији. Међутим, да ли је пилећа каша за доручак здрав избор? Да бисте то сазнали, узмите у обзир следећих пет јединствених чињеница.

Како припремити кашу?

Пилећа каша се углавном обрађује од белог пиринча који се кува у великим количинама воде. Будући да има толико воде, пиринач ће изгубити карактеристичну грубу текстуру и постати врло фин. Поред тога, јер се дуго кува, пиринчани скроб се шири и стапа са водом. Резултат је обична пулпа која је врло мекана и густа.

Чињенице о пилећој каши за доручак

За оне који су заузети и траже заситни доручак, пилећа каша може бити добар избор. Међутим, да ли доручак са пилећом кашом траје дуже или ће вас брже огладнити? Одмах размотрите разне занимљиве чињенице о следећој каши.

1. Нискокалорични мени за доручак

У поређењу са прженим пиринчем, наси удуком или жутим пиринчем, доручак пилеће каше је релативно нижи у калоријама. Разлог је тај што је за припрему посуде са кашом потребно мање пиринча него тањир обичног пиринча.

Посуда обичног конгеа садржи приближно 138 калорија. Када се дода са пилетином, јајима, пасуљем, празилуком, сољеним поврћем, цаквеом и крекерима, број калорија може да достигне 290. Овај број је и даље мањи од осталих менија са доручком од пиринча. Разлог је тај што само чинија обичног белог пиринча садржи 242 калорије.

2. Брже вас огладни

Иако је мало калорија, пилећа каша вас брже огладни. Разлог је тај што овај мени за доручак није толико богат витаминима, протеинима, минералима и другим хранљивим састојцима који су телу потребни за активности до поднева. То је зато што је највећи садржај пилеће каше вода.

Веома дуг процес кувања са водом такође мења структуру пиринча. Пиринач, препун витамина, минерала, протеина и влакана, претвара се у скроб, чији су главни садржај глукоза и угљени хидрати.

3. Пилећа каша за доручак неће вам помоћи да брже смршате

За оне који су на дијети, доручак са пилећом кашом може вам отежати губитак килограма. Пошто вас каша брже огладни, можда је примамљиво да нађете ужину пре ручка. Често конзумирање грицкалица вам отежава контролу телесне тежине.

4. Каша повећава шећер у крви брже од пиринча

Врсте угљених хидрата у пилећој каши су једноставни угљени хидрати које тело лако прерађује у шећер. Дакле, конзумирање пилеће каше заправо може повећати шећер у крви брже од обичног белог пиринча. Они који су у ризику или имају дијабетес, требало би да ограниче конзумацију кашица како би контролисали ниво шећера у крви.

5. Бели пиринач замените смеђим, тако да је каша здравија

Иако није врло уобичајен, бели пиринач можете заменити смеђим за кување каше. Смеђи пиринач богатији је влакнима и садржи сложене угљене хидрате. То значи да каша од смеђег пиринча неће подићи шећер тако брзо као бела каша. Поред тога, каша од смеђег пиринча такође ће вас дуже сити.