Савети за прављење здравих пилећих резанаца које можете пробати код куће

На први поглед чини се да састојци пилећих резанаца садрже разне хранљиве састојке. Постоје угљени хидрати из резанци, протеини из пилетине, масти из пилеће чорбе и витамини из горушице. Међутим, пилећи резанци су и даље брза храна која није потпуно здрава.

Дакле, постоји ли начин да ову храну учинимо здравијом?

Савети за прављење здравих пилећих резанаца

Једна порција пилећих резанаца садржи скоро 500 калорија, или приближно отприлике 25% дневних енергетских потреба. Ово јело је такође богато засићеним мастима и натријумом, па га не бисте требали јести пречесто.

Међутим, оне који воле ово јело не треба обесхрабрити. Ево неколико савета за прављење здравије пилеће резанце:

1. Коришћење нискокалоричних резанаца

Један од највећих извора калорија у пилећим резанцима потичу од основних састојака, тачније резанци од брашна. Укупно сто грама обичних резанаца садржи 88 калорија, док једна порција пилећих резанаца може садржати више од сто грама резанци.

Као решење можете да направите здравије пилеће резанце заменом теоунг резанци нискокалоричним састојцима. попут Ширатакија. Резанци Схиратаки су направљени од глукоманана, врсте влакана из биљке коњац која је популарна у Јапану и Кини.

Резанци Схиратаки су много нижи у калоријама од резанаца са брашном. Сваки 1 грам глукоманана садржи 1 калорију, а сто грама резанца Схиратаки садржи 3 грама глукоманана. То значи да 100 грама резанца Схиратаки садржи само око 3 калорије.

2. Изаберите пилећа прса без коже као а преливи

Већина масти код пилића долази са коже. Пилећи резанци који се продају обично укључују пилећу кожу за додавање сланог укуса. Дакле, како бисте могли да једете здравије пилеће резанце, покушајте да их направите сами са пилећим прсима без коже као јело прелив-његов. Пилећа прса су извор протеина и витамина са малим садржајем масти.

Направити преливи здрави пилећи резанци, такође ограничавају употребу слатког сојиног соса, соли и појачивача укуса. Не користите ове састојке прекомерно, тако да садржај натријума у пилећим резанцима не буде превелик.

3. Додавање поврћа

Још један састојак који се не сме пропустити од пилећих резанаца је поврће. Обично се пилећи резанци допуњују поврћем у облику зелене сенфе. Ово поврће се кратко кува у куваној води са резанцима, тако да је текстура и даље хрскава када се једе.

Можете направити још здравије пилеће резанце додавањем других врста поврћа које су сличне зеленом сенфу. На пример спанаћ, купус или бок чој. Ако га имате, можете користити и зеље кеља или репе.

4. Направите сами свој пилећи темељац

Пилећи резанци су непотпуни без чорбе. Пилећа чорба се обично прави кувањем пилећег меса, пилећих костију, белог лука, празилука, соли и бибера. Пилећа чорба је осим што се користи као супа део основних зачина за пилеће резанце.

Данас се чорба од пилећих резанаца може правити практично кувањем јухе од инстант праха. Међутим, инстант јуха у праху није попут чорбе коју сами правите. Ова чорба је прошла кроз многе процесе који могу утицати на њен квалитет.

Здраве пилеће резанце можете направити тако што ћете одабрати природне састојке који садрже мало калорија, масти и натријума. Не заборавите да додате поврће као извор витамина и минерала.

Домаћи пилећи резанци су укусни и здрави, али пазите да их не преједете. Одржавајте равнотежу између уноса хране са разноврсном храњивом и нутритивно уравнотеженом храном.