4 Свежи и закусни рецепти за манго

Да ли сте знали да манго садржи и више од 20 витамина и минерала? Ово густо меснато воће са укусима који варирају од киселог до слатког није само укусно јести директно. Разна храна и пића која долазе из прерађених манга подједнако су апетитна. Ево неколико обрађених рецепата за манго које можете испробати код куће.

Састојци и благодати манга за здравље

Манго је воће богато хранљивим састојцима. Једно воће манга обично садржи пуно витамина и минерала као што су:

• Протеин
• Дебео
• Угљени хидрати
• Витамин Ц
• Витамин А.
• Фолат
• Витамин Б6
• Витамин К
• Калијум
• Супстанца бакра
• Калисум
• Гвожђе
• Бета каротен

Не само да су богати основним храњивим састојцима који су потребни вашем телу, манго има и разне предности за ваше здравље, укључујући:

• Смањивање ризика од гојазности.
• Повећајте телесну енергију.
• Одржавајте здраву кожу и косу.
• Одржавајте здравље костију.
• Одржавајте здравље очију.
• Спречити астму.

Разни рецепти прерађеног манга који се морају испробати

Ево разних обрађених рецепата за манго које можете испробати код куће:

1. Парфаит манго јогурт

Извор: Вива Нови Зеланд / Бабицхе Мартенс

материјал

• 1 велики руж за усне манго гедонг, исечен на коцкице. Такође се може заменити манго харуманис или голек
• 50 мл сока од слатке поморанџе
• 1½ кашике обичног јогурта
• 5 јагода, исечених на мале комаде
• 1 кашика меда

Како направити

1. Мешајте мало манга и у њега умешајте лимунов сок. Оставите ¼ манга за украс.
2. Ставите мало пире манга у прозирну чашу, а затим га учврстите.
3. Ставите кашику јогурта на врх да бисте направили бели слој.
4. Ставите кришке јагоде на врх јогурта, а затим их прелијте медом.
5. Поново премажите остатак пире манга, па додајте јогурт, кришке јагоде и мед.
6. Додајте кришке манга на врх кришки јагода како би изгледало још занимљивије.
7. Пре служења ставите у фрижидер.

2. Сос од банане са мангом

Извор: Јенс Фоод Траил

материјал

• 6 кришки зрелих плантажа
• 1 кашика маргарина
• 500 мл пире манга
• 50 грама шећера
• 10 цм цимета
• 10 каранфилића
• 1 кашика кукурузног скроба
• 10 датуља, уклоните семе и исеците на мале коцкице.
• Шлаг (шлаг)

Како направити

1. Пире манго помешајте са шећером, циметом, каранфилићем и кукурузним скробом. Добро промешати.
2. Мешајте смешу док се не згусне, мешајући је.
3. Кад се згусне, искључите шпорет и подигните га. Додајте му исецкане датуље.
4. Припремите таву, а затим маргарин загрејте одозго.
5. Распоредите плантаже и поставите их задњим делом кашике.
6. Окрените обе стране, а затим подигните.
7. Ставите банану на тањир и послужите је са сосом од манга, или преливеном одозго или као умакање.

3. Млади слаткиши од манга

Извор: ВикиХов

материјал

• Млади манго коврџе
• Шећер по укусу
• Соли по укусу

Како направити

1. Ољуштите манго, а затим уклоните семе.
2. Исеците на танке траке, а затим их ставите у посуду напуњену сланом водом.
3. Мешајте и месите манго да не буде превише киселог укуса.
4. Оперите манго, па га оцедите.
5. Кувати гранулирани шећер у шерпи док се мало не згусне. Обично је однос 1 кг шећера према 150 грама воде.
6. Додајте кришке манга у шећер.
7. Повремено промешајте па извадите.
8. Ставите у теглу и послужите.

4. Манго кисели чили сос

Извор: Ох Ми Дисх

материјал

• 1 сирови манго
• 5 чилија од црвених птичјих очију, уклоните семе
• 3 велика црвена чилија, уклоните семе
• 5 кандила
• 1 кашичица соли
• Тачна количина уља

Како направити

1. Ољуштите манго, а затим узмите месо.
2. Исеците манго на шибице.
3. Помијешајте са ½ кашичице соли, пустите да одстоји док вода из манга не изађе.
4. Оперите куваном водом, а затим оставите са стране.
5. Пржите чилије, црвени чили и лешник док не буду кувани. Затим пире и додајте 1/2 кашичице соли.
6. Ставите у њега кришке манга и добро промешајте.

Икс