4 Укусни и здрави рецепти за црни лепљиви пиринач за лежерне грицкалице

Црни лепљиви пиринач није само укусан за обраду као каша. Ова сировина се такође може прерадити у разне укусне и здраве грицкалице. Желите да пробате прерађена јела од црног лепљивог пиринча? Ево рецепта за црни лепљиви пиринач који можете пробати код куће.

Садржај црног лепљивог пиринча

Црни лепљиви пиринач богат је влакнима која помажу у исхрани вашег дигестивног система. Такође је познато да влакна могу дуже да се осећају ситима, па је савршено јести за успешан дијетни програм. Поред влакана, црни лепљиви пиринач садржи и гвожђе. Овај минерал игра важну улогу у стварању здравих црвених крвних зрнаца.

Црни лепљиви пиринач такође садржи антиоксидансе који се називају антоцијанини. Антиоксиданти функционишу за обнављање ћелија оштећених токсинима и слободним радикалима. И не само то, црни лепљиви пиринач садржи и разне витамине и минерале који су добри за здравље, од мангана, магнезијума, фосфора и селена.

Укусан и здрав рецепт за црни лепљиви пиринач

Ево разних менија са црним лепљивим пиринчем које можете пробати код куће:

1. Слој пудинга црног лепљивог пиринча

Извор: Часопис за храну и вино

Да ли сте икада покушали да једете црни лепљиви пиринач са желеом? Па, овај рецепт за црни лепљиви пиринач комбинује лепљиви укус лепљивог лепљивог пиринча и меке желатине. Радознао? Хајде, завирите у следећи рецепт.

Материјали

• 400 мл млека или кокосовог млека
• 1/2 кашичице ваниле
• 2 листа пандана
• 1 пакет белог желатина
• 3 јаја узимају бело
• 1/4 кашичице соли
• 50 г шећера
• 125 гр црног лепљивог пиринча направљеног од траке
• 2 капи ружичасте боје за храну (опционо)
• 150 гр младог кокоса

Како направити

1. Истовремено прокувајте млеко или кокосово млеко, ванилију, лишће пандана, шећер и желе. Мешајте док не прокључа. Оставите по страни.
2. Мешајте бело јаје и сол док се пола не испече.
3. Уносите шећер мало по мало док ударате док не постане пахуљаст.
4. Полако мешајући, уђите у пудинг вариво мало по мало у размућено јаје.
5. Поделити на два дела, један део се додаје црним лепљивим пиринчем. Један део добија ружичасту боју и млади кокос, добро промешајте.
6. Кашиком додајте 4 кашике мешавине црног лепљивог пудинга од пиринча у чашу, пустите да се стегне.
7. На врх додајте 4 кашике лагане смеше ружичастог кокосовог пудинга.
8. Понављајте овај корак док се чаша не напуни.

2. Лепљиви пиринач са орасима

Извор: Ампорнова тајландска кухиња

Овај мени црног лепљивог пиринча гарантовано ће додати деликатности лепљивог пиринча. Разлог је тај што ће од исецканих ораха бити препознатљиве ароме цимета и мало грубе текстуре.

Материјали

• 500 цм3 црног лепљивог пиринча, добро оперите
• 1350 цц кокосово млеко од нарибаног кокоса
• 3 кашичице соли
• 2 листа пандана
• 10 пилећих јаја са слободног узгоја
• 200 гр палминог шећера, фини чешаљ
• 50 грама шећера
• 1 кашичица млевеног цимета
• 200 грама ољуштених ораха, грубо исецканих

Како направити

1. Намочите црни лепљиви пиринач 3 сата, а затим га оцедите.
2. На пари лепљиви црни пиринач напола скуван, уклоните и оставите са стране.
3. Закухајте 600 цц кокосовог млека, соли и листова пандана.
4. Унесите црни лепљиви пиринач, кувајте док се кокосово млеко потпуно не упије, а затим уклоните.
5. Кухајте лепљиви црни пиринач у врућем лонцу 30 минута или док се не скува, склоните са ватре и оставите са стране.
6. Подмажите мале калупе за плех уљем.
7. Ставите кувани лепљиви пиринач док не напуни 1/2 калупа, сабијајте га.
8. Да бисте направили тесто за срикаиа, туците јаја и шећер док се шећер не раствори.
9. Сипајте 750 цм3 кокосовог млека и соли, добро промешајте па процедите.
10. Додајте млевени цимет и сецкане орахе, добро промешајте.
11. Сипајте смешу срикаиа у плех са лепљивим пиринчем док се потпуно не напуни.
12. На пари лепите пиринач срикаиа у врућој шерпи док се не кува на лаганој ватри, тако да површина срикаиа не пухне.

3. Сендвич тансу

Извор: Медицал Невс Тодаи

Ако је претходни мени са црним лепљивим пиринчем био међуоброк или ужина, овај пут можете покушати да направите главни оброк, знате. Овај рецепт за црни лепљиви пиринач користи хлеб од целог пшенице који је погодан за вас који сте на програму мршављења, знате.

Материјали

• 8 комада хлеба од целокупне пшенице, ољуштите кожу
• 2 кашике маргарина
• 100 гр црног лепљивог пиринча на пари
• 3 кашике заслађеног кондензованог млека
• 1 кашичица белог сусама, пржена

Како направити

1. Премажите хлеб маргарином.
2. Напуните парним црним лепљивим пиринчем, заслађеним кондензованим млеком и сусамом.
3. Покријте поново хлебом одозго.
4. Служите топло.

4. Црни лепљиви лед

Извор: Рецепт 145

Овај мени црног лепљивог пиринча погодан је за јело током дана. Да, црни лепљиви лед може бити замена за редовни сладолед пун пуно масти и шећера, знате. Хајде, пробајте да направите овај рецепт код куће.

Материјали

• 1/2 кашичице ваниле у праху
• 250 мл течног млека
• 350 грама шећера
• 250 мл кокосовог млека
• 500 гр црног лепљивог пиринча

Како направити

1. Кувајте црни лепљиви пиринач са кокосовим млеком док не буде куван.
2. Унесите шећер и ванилу у праху, мешајте док се не помешају.
3. Оставите да одстоји док чорба не проври и не скува се савршено.
4. Искључите ватру и уђите у течно млеко, добро промешајте.
5. Ставите га у калуп за сладолед.
6. Оставите да се охлади, а затим га ставите у замрзивач.

Сретно са варијантом рецепта за црни лепљиви пиринач код куће!

Икс