4 Неочекиване предности коже краставаца & булл; здраво здраво

Када краставац припремате за конзумацију, шта обично радите? Ољуштити кожу или је оставити на миру? Свако има своје преференције. Обично краставац који није ољуштен буде хрскав и помало горак. Док се ољуштени краставац осећа меком. Међутим, постоји ли најбољи начин да се једе краставац? Са кожом или без ње? Да бисте сазнали одговор, размотрите следеће информације о кожи краставца.

Предности коже краставца

Краставац је богат разним хранљивим састојцима потребним телу. Нарочито ако га једете заједно са кожом. Да, кожу краставца треба оставити на миру, а не ољуштити. Ако огулите кору краставца, изгубићете низ важних хранљивих састојака које не смете пропустити. Дакле, следећи пут када једете краставац, не гулите кожу.

1. Богат влакнима

Кожа краставца богата је нерастворљивим влакнима. Нетопљива влакна су врста дијететских влакана која се не растварају у води, што значи да ће проћи кроз ваш пробавни тракт нетакнута. Будући да се не разграђују одмах, нерастворљива влакна ефикасно помажу цревима и дигестивном тракту избацивањем остатака хране и прерађених супстанци из тела. Дакле, лако можете извршити нужду. Нерастворљива влакна су такође добра за ублажавање затвора.

У међувремену, месо краставца садржи пуно растворљивих влакана. Растворљива влакна су телу потребна да вежу течност да би постала гушћа у вашем дигестивном систему. Такође постајете сити дуже јер стомак не остаје празан. Дакле, ова комбинација растворљивих и нерастворљивих влакана је најбоља за вас и вашу породицу.

ПРОЧИТАЈТЕ И: 7 разлога зашто треба редовно пити воду од краставаца

2. Садржај витамина К.

Не гулите кожу краставца ако не желите да пропустите благодати витамина К. Овај витамин може покренути производњу одређених протеина који су потребни да ваше кости остану чврсте и чврсте. Осим што је добар за кости, витамин К такође може да поправи и покрене производњу нових ћелија у телу. Такође је вашој крви потребан витамин К да би је мање текао и спречио крварење. Овај витамин можете пронаћи највише у кожи краставаца.

3. Висок ниво бета каротена

У кожи краставаца постоји висок садржај бета каротена. Бета каротен, који је врста витамина А, може се наћи у густом и светлом воћу или поврћу. Дакле, у поређењу са месом краставца које је бледе боје, кожа краставца је највећи извор бета каротена. Ова супстанца је добра за одржавање здравља ваших очију и вида. Поред тога, бета каротен је такође потребан имунолошком систему за борбу против вируса, бактерија и клица које узрокују болести.

4. Мало калорија

Не треба да се осећате кривим ако једете пуно краставаца, на пример у салати, мешавинама, киселим краставцима или свежем поврћу. Разлог је тај што, иако има безброј хранљивих састојака, кожа и месо краставца нуде само мали садржај калорија, што је 1-2 калорије за сваку кришку краставца. Будући да краставци садрже и пуно воде, једење краставаца може вас учинити ситима, али нема пуно калорија.

ПРОЧИТАЈТЕ И: Како израчунати колико калорија дневно треба

Савети за избор свежих краставаца

Будите пажљиви када краставце бирате на пијаци, у продавници прехрамбених производа или у супермаркету. Ако и ви желите да уживате у кожи, добро обратите пажњу на њен физички облик. Не желите да купите краставац који је горак или је загађен хемикалијама од пестицида или воска за храну.

ТАКОЂЕ ПРОЧИТАЈТЕ: Шта треба да знате о храни генетски модификованој

Здрави тонови коже краставаца крећу се од травнато зелене до тамно зелене. Не бирајте превише жуту или пресветлу боју. Такође обратите пажњу ако кожа краставца изгледа сјајно. Вероватно је да је краставац обложен воском за храну како би изгледао светлији. Дакле, потражите краставце који изгледају природно свеже. Да бисте избегли ризик од опасних пестицида, такође можете одабрати органске краставце.

Такође обратите пажњу на облик и густину краставца. Избегавајте краставце који су кашасти кад се притисну. Такође можете видети да ли је краставац пропорционално обликован од врха до дна. Ово може бити референца за утврђивање да ли је ваш краставац довољно слатког укуса. Међутим, чист и квалитетан као и сваки краставац који купите, обавезно га добро оперите куханом водом пре конзумирања.