То је опасност која настаје при прекомерној конзумацији слатке хране

Ко не воли слатку храну? Било да ће слатки ледени чај, шећерна вата, слаткиши, сладолед или чак чоколада увек бити омиљена храна. Слатка храна је често мета када се лоше осећате расположено или вам требају грицкалице које прате ваше свакодневне активности. Нема ништа лоше у томе што једете зашећерену храну, само што, чак и ако шећер није толико лош као засићене масти, сол или калорије, и даље морате ограничити потрошњу ове слатке хране. Светска здравствена организација (СЗО) даје препоруке за дневни унос шећера, што је 5 процената укупних дневних калорија особе.

У ствари, иза слатког укуса шећера крију се опасности које не би требало да схватате олако.

Који су лоши ефекти на здравље ако једете превише слатке хране?

Ево неких здравствених проблема који могу настати ако конзумирате превише слатке хране.

Не могу престати да једем

Лептин је протеин створен у масним ћелијама, циркулише у крвотоку и циркулише у мозгу. Лептин је хормон који указује да сте гладни или сити. Студија је открила да прекомерни ниво шећера у вашем телу повећава ризик од резистенције на лептин. Као резултат тога, нећете престати да једете, јер се ваш мозак неће осећати сито иако сте много јели. Отпорност на лептин је оно због чега ћете наставити да једете, што може довести до повећаног ризика од гојазности.

Повећава ризик од дијабетеса и гојазности

Роберт Лустиг, педијатријски неуроендокринолог, наводи да ће узимање превише слатке хране акумулирати штетне масноће на стомаку и учинити да ваш мозак мисли да сте гладни. Као резултат, наслаге масти у абдомену могу бити знак лошег здравља, попут запаљенских проблема и високог крвног притиска. Поред тога, студија коју су спровели Јохн Л. Сиевенпипер и сарадници навела је да су калорије у шећеру много опасније. Додавање шећера у храну и пиће имаће штетнији ефекат. Фруктоза је повезана са погоршањем нивоа инсулина у телу и узрокује толеранцију глукозе, која је одлучујући фактор за предијабетес или гојазност.

Оштећење срца

Не само да може повећати ризик од повећања телесне тежине, превише слатке хране може развити и срчану болест. Студија објављена у Јоурнал оф Америцан Хеарт Ассоциатион (2013) открила је да молекул шећера, глукоза 6-фосфат, може да изазове промене у срчаном мишићу које могу довести до срчане инсуфицијенције. Поред тога, студија објављена у ЈАМА: Интернал Медицине такође је открила да ће људи који уносе шећер 17-21% укупних калорија повећати ризик од кардиоваскуларних болести у поређењу са људима који уносе шећер 8% укупних калорија.

Повећајте ризик од рака

Свакој ћелији у телу потребан је шећер (глукоза) који ће се користити за енергију. Глукоза ће тада тећи у сваку ћелију вашег тела како би побољшала функцију мозга. Чак и без угљених хидрата, ваше тело ће и даље правити шећер из других извора, укључујући протеине и масти. Тако да ако поједете превише слатке хране, угојићете се. Прекомерна тежина заправо може проузроковати промене нивоа полног хормона или инсулина што може повећати ризик од развоја карцинома дојке, дебелог црева или материце. Поред тога, студија је такође открила да превелик унос шећера може повећати ризик од одређених карцинома, попут рака једњака.

Затим, како смањити слатку храну да не бисте претјерали?

Прочитајте етикете на храни или пићу које купујете

Обично се шећер често крије другим именима као што су инвертни шећер, меласа, сахароза (или било која реч која се завршава са „-осе“), сируп од смеђег пиринча, мед и јаворов сируп. Ако је у овој храни превише врста шећера, морате поново да размислите о њиховој куповини. Или ћете можда морати да пређете на храну и пиће са ниским садржајем шећера.

Пазите на комбинације хране

Да бисте умањили брзо повећање и смањење шећера у крви, у своју храну унесите протеине, здраве масти и влакна. Ова комбинација може успорити ослобађање шећера у крви у вашем телу и дуже вас сити.

Иако је у почетку тешко јести мање шећера. Међутим, још увек морате почети од сада. Водите рачуна о свом здрављу, обраћајући пажњу на оно што свакодневно конзумирате.