Здрави и укусни рецепти за морске алге које можете испробати код куће

Много је благодати морских алги које се не смеју пропустити. Полазећи од здраве дијететске грицкалице, јер се броји мало калорија и масти, убрзава зарастање рана, јача кости и зубе. Да ли сте знали да се морске алге лако прерађују у прилоге и друге здраве грицкалице? Погледајте следећи рецепт за стварање морских алги.

Креирање здравих и укусних морских алги

Уживање у чинији топле супе од морских алги током кишне сезоне прави је избор. Осим што може да загреје тело, ова супа од морских алги богата је и храњивим састојцима, па је добра за ваше здравље. Ево рецепта за морске алге који можете испробати код куће.

1. Супа од морских алги

Материјал:

500 мл говеђе чорбе
500 грама немасне говедине
6 каранфилића белог лука, ситно исецкани
50 грама лука, грубо исецканог
½ кашика соли (према укусу)
½ кашика млевене паприке (по укусу)
100 грама печурки, танко резаних
½ кашика сусамовог уља
200 грама алги араме, потопите у врелу воду око 5 минута.
1 млади лук, исечен на мале комаде
1 кашичица ситно исецканих листова целера (по укусу)

Како направити:

Припремите таву и загрејте сусамово уље. Затим динстајте бели лук и лук док не заудара.
Додајте чорбу, говедину, печурке, со и млевени бибер. Добро промешати. Затим кувати док не проври.
Додајте алге и кувајте док алге не омекшају. Затим извадите и ставите у посуду.
Додајте сецкани зелени лук и целер. Служите топло. Ову супу од морских алги можете јести са пиринчем.

2. Салата од краставаца и морских алги

Материјал:

2 средња краставца
80 мл биљног уља
3 кашике пиринчаног сирћета
3 кашике сецканог цилантра
2 кашичице шећера
1 кашичица великог црвеног чилија, сецкана
1 лист сушених морских алги
2 кашичице белог сезама и црног сезама

Како направити:

Прережите краставац по дужини на пола. Остружите семе кашиком и баците. Исеците кришке дијагонално, по 3,5 цм.
У великој посуди помешајте уље са сирћетом, цилантром, шећером и кришкама црвеног чилија
Исеците лист алги на танке траке од 2,5 цм и додајте у посуду.
Додајте семе краставца и сусама и добро измешајте
Оставите да делује 5 минута, а затим послужите.

3. Пирјајте тофу од алги

Материјал:

350 грама тофуа, исеченог на коцкице, око 2 к 2 цм
3 каранфилића белог лука, ситно исецкани
1 црвени чили, уклоните семе, а затим ситно нарежите (количина чилија се може прилагодити према укусу)
100 грама шитаке печурки, подељених на 4 дела
200 грама алги вакаме, потопити у врелу воду око 5 минута (док не омекша)
Слани соја сос
½ кашика соли (према укусу)
½ кашика бибера (према укусу)
1 кашика маслиновог уља

Како направити:

Припремите посуду за намакање зачина која садржи: тофу, бели лук, кашичицу маслиновог уља и чили. Затим добро промешајте док се све не помеша и оставите да одстоји око 5 минута да се упије.
Загрејте тигањ на лаганој ватри.
Ставите намочене печурке и зачине у шерпу. Затим добро промешајте док са две стране не добије мирисни и смеђи тофу.
Затим додајте алге вакаме, соја сос, со, бибер и мало воде.
Добро промешајте и кувајте док не буде кувано.
Сотирани тофу од алги је спреман за послуживање.

Запамтите, немојте се преједати морским алгама

Иако морске алге нуде разне здравствене добробити за тело, ову храну треба да једете умерено, посебно за људе који имају хипертиреозу (вишак штитасте жлезде). Разлог је тај што ће висок садржај јода у морским алгама додатно стимулисати штитну жлезду у телу.

И не само то, алге такође упијају све врсте минерала у мору. Ова биљка може апсорбовати садржај арсена и хемијског отпада који је загађен у мору. Због тога, ако се конзумира у вишку, то неће бити добро за здравље тела.