Преглед садржаја:
- 1. Не једите зачињену храну на празан стомак
- 2. Обратите пажњу на део оброка
- 3. Избегавајте јести зачињено пре спавања
- 4. Пијте млеко
- 5. Оперите зубе након једења зачињене хране
За оне који сте љубитељи зачињене хране, ваш живот се може осећати недореченим ако једете прилоге без присуства чилија или чили соса који би пријатељи могли да једу. Осећај зачињености зајапуреног лица и зноја који тече низ чело представља неупоредиво задовољство. На жалост, осим што је укусна, зачињена храна може вам загорјети и језик, а желудац ће вас и опећи.
Али не брините, савети у наставку могу бити моћан начин за смањење ових нежељених ефеката ако сте љубитељ зачињене хране. Било шта?
1. Не једите зачињену храну на празан стомак
Ако намеравате да једете зачињену храну, не би требало да једете на празан стомак. Празан стомак биће шокиран ако је изненада напуњен зачињеном храном. Као резултат, ово ће довести до пораста желучане киселине и узнемирити стомак. Нарочито ако имате чир на желуцу, синдром иритабилног црева (ИБС) или друге пробавне поремећаје.
У неким случајевима јести зачињену храну на празан стомак може утицати или погоршати здравствено стање и повећаће интензитет симптома.
2. Обратите пажњу на део оброка
Неким људима зачињена храна може повећати апетит. Не ретко због тога многи људи махнито једу зачињену храну не обраћајући пажњу на део оброка. Стога је за оне од вас који су већ имали пробавне сметње, важно обратити пажњу на порцију коју једете када једете зачињену храну.
Упркос томе, они који су доброг здравља такође треба да обрате пажњу на своје оброке. Разлог је тај што све што је претерано дефинитивно није добро и може бити деструктивно. Због тога једите умерено. Немојте се преједати или недостајати.
3. Избегавајте јести зачињено пре спавања
Конзумирање зачињене хране пре спавања може проузроковати пробавне сметње које могу пореметити ваш сан. То је зато што једињења какаизина садржана у чилију могу утицати на ваш сан променом телесне температуре.
И не само то, једење зачињене хране пре спавања повећаће и ризик од рефлукса желучане киселине ноћу, јер ће већи део желучаног садржаја тећи у једњак када лежите. То је оно што може пореметити ваш сан. Ако желите да једете зачињену храну ноћу, поједите је најмање три сата пре спавања.
4. Пијте млеко
Једињење капсаицина у чилију активира ослобађање супстанце П, која је једињење које изазива бол и пецкање у устима, као и варење. Нажалост, вода сама по себи не смањује осећај врућине баш најбоље. То је зато што је једињење капсаицина на бази уља и не може се уклонити само водом. Уместо тога, покушајте да пијете млеко.
Према Америчком хемијском друштву, протеин казеин садржан у млеку способан је да се веже за капсаицин и уклања једињења која стварају топлоту из уста, пролазећи кроз ваш пробавни систем тако да помаже устима да се охладе. Због тога је пијење млека најбржи начин за ублажавање пикантности и пецкања која се јављају у устима.
5. Оперите зубе након једења зачињене хране
Прање зуба након једења зачињене хране није само ефикасно у ублажавању осећаја пикантности, већ може помоћи у одржавању здравих зуба и уста. Зачињена храна чини уста врућим, а дах свежим. Стога, не дозволите да се сензација омета у вашим активностима.
