Предности семенки грожђа, од заштите срца до борбе против рака

Можда мало људи воли да једе грожђе у комплету са семенкама. У ствари, семе грожђа заправо има много здравствених благодати. Јединствено, благодати ових ситних семенки можете добити на разне начине. Почевши од претварања у екстракте, уља, која се једу директно.

Употреба семена грожђа у здравству

Све сорте грожђа имају јестиво семе. Можда ћете морати да упознате свој језик са горким укусом, али овај горки укус заправо потиче од садржаја антиоксиданата и разних других хранљивих састојака.

Ево листе употреба које можете добити од семенки грожђа:

1. Смањивање ризика од срчаних болести

Семе грожђа садржи разне врсте антиоксиданата, укључујући флавоноиде, полифеноле и олигомерни проантоцијанидински комплекси (ОПЦ). Флавоноиди помажу у смањењу нивоа лошег холестерола у телу, док ОПЦ могу смањити крвни притисак.

Семе грожђа такође садржи танине који пружају користи за здравље крвних судова. Танин јача зидове крвних судова тако да их није лако оштетити. Ако су крвни судови оштећени, ризик од срчаног удара може се повећати.

2. Потенцијал против рака

Истраживања садржана у Тхе Јоурнал оф Нутритион утврдио да семе грожђа садржи многа антиканцерогена једињења. Ово једињење се састоји од различитих антиоксиданата, ензима и супстанци које могу убити ћелије рака и спречити њихово ширење.

Ово истраживање је спроведено само на животињама и тек га треба даље проучавати. Међутим, антиканцерогена једињења у семенкама грожђа и даље имају велики потенцијал у борби против рака дојке, плућа, простате и дебелог црева.

3. Спречити атеросклерозу

Још једна мало позната корист семена грожђа је спречавање атеросклерозе. Ову болест карактерише накупљање холестерола у крвним судовима, тако да је проток крви ометен. Постепено, атеросклероза може оштетити крвне судове и довести до болести срца.

Флавоноиди у семенкама грожђа могу спречити атеросклерозу инхибицијом стварања холестерола у крвним судовима. Флавоноиди такође штите крвне судове од слободних радикала који могу оштетити зидове крвних судова.

4. Убрзати зарастање рана

У истраживању спроведеном на животињама, проантоцијанидин у екстракту семенки грожђа доказано убрзава зарастање рана. Ова корист се постиже применом екстракта семенки грожђа директно на површину повређене коже.

Механизам није сигуран. Међутим, истраживачи верују да екстракт семенки грожђа може покренути производњу посебног протеина потребног за раст нових крвних судова.

5. Одржавајте чврстоћу костију

Поред заштите циркулационог система, садржај флавоноида у семенкама грожђа такође је користан за здравље костију. Флавоноиди могу одржавати здраве кости одржавајући њихову густину и снагу.

Ово једињење такође повећава производњу колагена. Колаген је протеин који чини кости, мишиће, кожу, косу и разна друга ткива која чине тело. Здравље свих ових ткива у великој мери зависи од адекватне производње колагена.

Семе грожђа има много благодати које је штета пропустити. Ове погодности можете чак добити на врло једноставан начин, који се троши директно.

Да бисте смањили врло горак укус, можете јести семе грожђа заједно са укусним месом. Све док се конзумирају у разумним количинама и нема алергијских реакција, семе грожђа може бити један од најбољих извора антиоксиданата за вас.