Кожа воћа кивија може се јести, знате. које су хранљиве материје?

Воће кивија је популарно због светле боје и свежег укуса. Већина људи често једе воће кивија љуштећи кожу и узимајући само пулпу. Јединствено се испоставља да су коре од воћа кивија јестиве и наравно богате разним храњивим састојцима, знате. Како то? Погледајте комплетну рецензију у наставку.

Да ли је кожа воћа кивија сигурна за јело?

Плод кивија познат је по својој јаркој и прилично зеленој боји. Плод величине пилећег јајета има мала црна семена благо длакаве текстуре коре. Каже се да је рекао да кожица плода кивија која се често баца заправо садржи хранљиве састојке који нису ништа мање сјајни од меса плода.

Да, кожа кивија, која изгледа неприкладна за јело, заправо има висок нутритивни садржај и сигурна је за јести, наравно, уз одређене процесе обраде.

Према Лаурен Марек, предавачици на Универзитету у Колораду Ансцхутз Хеалтх анд Веллнес Центер, кожа плодова кивија има висок садржај влакана и витамина Ц, чак и већи од садржаја у пулпи. Ову изјаву подржава и неколико студија које показују резултате да је садржај влакана у кожи кивија три пута већи од садржаја самог плода кивија.

Баш као што једете воће уопште, ако желите да пробате да једете кожу од кивија, оперите воће и кожу док прво не буде потпуно чисто. После тога можете јести воће кивија баш као јести јабуке или крушке које не морају бити ољуштене.

Које су хранљиве материје садржане у кожи плода кивија?

Као што је раније поменуто, у кожи доброг воћа кивија постоје различити хранљиви састојци, па би било штета ако их само прескочите, наиме:

Влакно

Влакна су позната по својој функцији да олакшају рад дигестивног система. И не само то, верује се да и влакна помажу у контроли телесне тежине јер могу дуже да одржавају осећај ситости тако да једете мање.

Студија из 2012. објављена у часопису Академије за нутриционистику и дијететику открила је да једење хране богате влакнима може спречити ризик од карцинома, болести срца и дијабетеса.

Витамин Е.

Витамин Е је укључен у серију витамина растворљивих у масти са јаким антиоксидативним својствима. Стога, једење воћа са садржајем витамина Е, попут кивија, може помоћи у одржавању здравља телесних ћелија спречавањем оштећења слободних радикала.

Фолат

Фолат је један од важних хранљивих састојака који труднице морају да испуне. Разлог је тај што фолати имају улогу у расту и подели ћелија будуће бебе, као и у могућности да спрече ризик да бебе доживе урођене недостатке.

Стога постоји много препорука које трудницама и женама које се припремају за трудноћу саветују да унос фолне киселине задовоље једући киви.

Антиоксиданти

Истраживања показују да је кожа плода кивија богата антиоксидантима који могу бити природна препрека за здравље вашег тела. Постоји чак и посебан садржај антиоксиданата који је у кожи много већи од меса плода.