Преглед садржаја:
- Ризик од конзумирања превише цимета
- 1. Шећер у крви је пренизак
- 2. Ризик од оштећења јетре
- 3. Узрокује алергије
- 4. Проблеми са дисањем
- Дакле, колико цимета можете појести је и даље сигурно?
Предности цимета као зачина за кување, ароматичних пића и биљних лекова су одавно познате. Али за оне који воле овај зачин, морате бити на опрезу. Разлог је тај што конзумирање превише цимета може представљати ризик од опасних нежељених ефеката. Било шта? Погледајте критике у овом чланку.
Ризик од конзумирања превише цимета
Неки од ризика којих морате бити свесни укључују:
1. Шећер у крви је пренизак
Овај препознатљиви зачин познат је по својој способности да смањује шећер у крви. Разне студије су откриле да овај зачин може имитирати ефекте инсулина, хормона који помаже у стабилизацији шећера у крви.
Нажалост, конзумирање превише овог зачина може довести до прениског нивоа нивоа глукозе у крви. Људи којима је највише изложен ризик од ових нежељених ефеката су они који тренутно узимају лекове за дијабетес. Разлог је тај што цимет може повећати ефекат ових лекова и проузроковати смањење нивоа шећера у крви прениско. Ово стање у медицинском смислу назива се хипогликемија, што може проузроковати умор, вртоглавицу, па чак и несвестицу.
2. Ризик од оштећења јетре
Неколико студија је открило да конзумирање превише цимета може проузроковати токсичност или оштећење јетре. То је зато што цимет садржи кумарин, супстанцу која је токсична за јетру када се конзумира у великим количинама. И не само то, ако узимате лекове као што су парацетамол и статини, једење превише ових зачина такође може повећати ризик од оштећења јетре.
Због тога је важно да људи који имају поремећаје јетре ограниче конзумацију овог једног зачина у великим количинама. За оне који тренутно редовно узимају одређене лекове и желе да конзумирају цимет, боље је да се прво обратите лекару у вези са нежељеним ефектима овог зачина на лекове које узимате.
3. Узрокује алергије
Садржај цинамалдехидног једињења у цимету може представљати ризик од изазивања алергијске реакције и иритације ткива у устима и уснама када се конзумира у великим количинама.
Најчешћи симптоми алергије на цинамалдехид укључују оток језика или десни, осећај печења, свраб и беле мрље у устима. Ово стање није озбиљан симптом, али може бити непријатно ако се одмах не лечи.
У многим случајевима људи који имају алергије настају конзумирањем бомбона са укусом цимета, јер ови производи углавном садрже више једињења цинамалдехида. Осим уста и усана, ваша кожа такође може искусити иритацију и црвенило када ово зачинско уље нанесете директно на кожу
Међутим, важно је напоменути да ће једињење цинамалдехид изазвати алергију или иритацију само ако сте раније били алергични на њега.
4. Проблеми са дисањем
Ако једете превише млевеног цимета у једном залогају, могу настати проблеми са дисањем, јер има врло фину текстуру која олакшава удисање. Због тога, када га случајно или случајно удахнете, може проузроковати кашаљ, гушење, па чак и потешкоће у хватању даха.
Једињење цинамалдехида у овом зачину је такође иритант за грло, што може изазвати озбиљније респираторне проблеме.
Људи који имају астму или друга медицинска стања повезана са респираторним системом требају посебан надзор ако случајно удахну овај зачински прах. Разлог је тај што су склонији да имају респираторне проблеме.
Дакле, колико цимета можете појести је и даље сигурно?
Колико је онда цимета дозвољено конзумирати? У ствари, цимет је доказано сигуран за конзумацију и многе студије су показале његове здравствене предности.
Међутим, мора се водити рачуна о количини кумарина која се конзумира у једном дану. Дневни унос који је и даље дозвољен је 0,1 мг по кг телесне тежине. Ово је еквивалентно 1 кашичици цассиа цассиа или 2,5 кашичице цејлонског цимета.
