Апстиненција од хране за људе са хроничним хепатитисом

Од лекара од оних којима је дијагностикован хепатитис, лекар ће затражити опрез при одабиру намирница. Разлог је тај што одређена храна и пиће могу оштетити функцију јетре и погоршати хепатитис. Па, која су ограничења у исхрани за људе са хепатитисом?

Апстиненција од хране за људе са хепатитисом

У ствари, не постоје посебне дијететске смјернице за пацијенте са хепатитисом. Међутим, препоручује се привремена избегавање хране и пића испод. Ово има за циљ спречавање ризика од даљег оштећења јетре од хепатитиса.

Следи списак ограничења у исхрани и пићу на која људи са хепатитисом морају да обрате пажњу.

1. Алкохол

Алкохол је једна врста пића која је укључена у листу ограничења у исхрани за људе са хепатитисом. Зашто је то?

Алкохол лоше утиче на здравље јетре, како оне са хепатитисом, тако и других болести јетре. То је зато што алкохол и алкохол могу убрзати стопу оштећења јетре код пацијената са хепатитисом Ц.

У ствари, конзумација алкохола такође инхибира функцију антивирусних лекова. Због тога се пацијентима са хепатитисом и другим обољењима јетре топло саветује да избегавају алкохол.

Поред тога, алкохолна пића, попут пива, такође су високо калорична. Ако имате прекомерну тежину, одвикавање од алкохола такође може помоћи у смањењу уноса калорија.

Такође треба напоменути да алкохол овде није само у облику ликера. Неки лекови против болова без рецепта, попут сирупа против кашља, такође садрже алкохол.

2. Слана храна

Осим алкохола, слана храна са високим садржајем соли укључује и ограничења у исхрани за људе са хепатитисом.

Видите, јетра која је оштећена хепатитисом обично не може правилно да свари сол (натријум). Превисок ниво натријума у телу може повећати крвни притисак. Ово стање може касније повећати ризик од масне јетре.

То се доказује и истраживањем из Часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију. Стручњаци у студији испробали су исхрану са високим садржајем соли код пилећих пацова и анализирали пилеће ембрионе који су били изложени сланом окружењу.

Резултат тога је прекомерни ниво натријума који утиче на промене у животињској јетри, као што је повећана смрт ћелија што повећава ризик од фиброзе. Упркос томе, стручњаци и даље треба даље да истражују да ли је ефекат исти на људско тело.

Упркос томе, и даље морате читати етикете са хранљивим састојцима и смањити унос прерађене хране са високим садржајем соли, попут конзервиране хране, како бисте избегли даље оштећење јетре.

3. Храна богата засићеним мастима

Ако имате хепатитис, то не значи да морате да избегавате унос масти. Разлог је што хепатитис може изненада да смрша. Због тога је важно да се здраве масти конзумирају у разумним границама како би се одржала уравнотежена телесна тежина.

Међутим, не би требало да једете масти једнако толико. То је зато што су друга ограничења у исхрани за људе са хепатитисом храна са високим садржајем засићених масти, као што су:

маслац,
млеко и
сви производи животињског порекла.

Када тело унесе превише засићених масти, јетра ће радити више да пробави масти. Ако се не сваре правилно, засићене масти могу изазвати упалу која касније може развити цирозу јетре.

И не само то, засићене масти такође могу повећати ниво лошег холестерола и смањити добар холестерол. Као резултат, повећава се и ризик од других болести јетре, попут масне јетре.

4. Сирове шкољке

Већина случајева акутне вирусне инфекције хепатитисом узрокована је гутањем контаминираних сирових шкољки. Шкољке се често сакупљају из воде загађене отпадом и у морској води могу садржати микробиолошке патогене.

Пацијенти са хепатитисом Б морају бити опрезни са сировим шкољкама. Ова дијетална апстиненција за људе са хепатитисом има потенцијал да садржи микробе зване Вибрио вулнифицус.

Ови здрави микроби заправо могу ући у крвоток кроз отворене ране или у пробавни тракт, што може изазвати сепсу. Испоставило се да је ово стање опасно за пацијенте са поремећајима имуног система или оштећењима јетре услед инфекција, попут вирусног хепатитиса.

У ствари, инфекција овим микробима има високу стопу смртности од 50% код пацијената са болестима јетре. У међувремену, ова цифра повећава се на 80 до 200 пута већи ризик од оболевања од јетре.

Стога лекар може затражити од пацијената са хепатитисом да не једу сирову храну попут шкољки док се лечи хепатитис.

5. Превише гвожђа

Они који воле да једу храну са високим садржајем гвожђа, можда ће требати бити на опрезу. Развој хепатитиса Ц може се десити као резултат убрзаног уноса хепатичног гвожђа. До овог стања може доћи услед стварања слободних радикала стимулисаних гвожђем.

Због тога ваш лекар може пацијентима са хепатитисом препоручити дијету са мало гвожђа. Ово има за циљ смањење потенцијала за хепатоцелуларни карцином (ХЦЦ).

Поред хране са високим садржајем гвожђа, можда ће се од вас тражити и да неко време избегавате додатке гвожђа. Увек разговарајте са својим лекаром у вези са ограничењима у исхрани за особе са хепатитисом како не бисте погрешили.

6. Прекомерни унос протеина

Одговарајући унос протеина је неопходан за изградњу мишићне масе и помоћ у процесу зарастања. Међутим, конзумирање превише високо протеинске хране заправо може бити табу за људе са хепатитисом.

Сваки пут када једете црвено месо, пробавни систем, укључујући јетру, радиће напорније да обради већину протеина.

У међувремену, хепатитис доводи до тога да функција јетре није тако добра као уопште, па превише протеина заправо може бити токсично за тело. Заостали протеин може довести до згрушавања амонијака у телу, што може довести до бројних компликација, као што су:

смањена функција мозга,
цироза јетре, или
накупљање течности у стомаку (асцитес).

Због тога вам лекар може препоручити да ограничите унос протеина. Разговарајте са нутриционистом у вези са дијетом са ниским садржајем протеина када имате хепатитис.

7. Слатка храна

Није тајна да превише уноса шећера није добро за здравље, укључујући и функцију јетре. Ова дијетна апстиненција за људе са хепатитисом обично садржи једноставне угљене хидрате који могу повећати шећер у крви.

Ако вам је шећер у крви превисок, ризик од дијабетеса ће се повећати и може погоршати оштећење јетре због хепатитиса. Можете јести слатку храну. Међутим, морате ограничити храну са додатком шећера, као што су:

разна пецива,
Бели хлеб,
пудинг, или
Сладолед.

Ову храну можете заменити храном која садржи природне шећере и влакнасте угљене хидрате, попут јагода, поморанџи или јабука. Дијетална влакна барем успоравају апсорпцију глукозе у крви у телу. Ово може помоћи у равнотежи шећера у крви.

Горњих седам листа хране заиста су табу за пацијенте са болестима јетре, укључујући оне са хепатитисом. Увек разговарајте са лекаром или нутриционистом о исхрани коју треба поштовати када имате одређене болести.