Преглед садржаја:
- Важан нутритивни садржај у каранфилићу
- Предности каранфилића за здравље
- 1. Заштитите од рака
- 2. Убија бактерије које узрокују болести
- 2. Побољшати здравље јетре
- 3. Одржавајте здраве кости
- 4. Лечење горушице
- 5. Контрола нивоа шећера у крви
Каранфилић је свестрани зачин слатког укуса и препознатљиве ароме. Каранфилић се обично користи као маринада за печење, додаје укус топлим напицима, како би појачао арому колача. Међутим, испоставило се да је нутритивни садржај каранфилића такође користан за здравље тела. Које су предности каранфилића које можете добити?
Важан нутритивни садржај у каранфилићу
Иако су малог раста, не потцењујте хранљиви садржај каранфилића. Једна кашичица каранфилића (2 грама) садржи 21 калорију енергије, 1 грам угљених хидрата и 1 грам влакана. Једна кашичица каранфилића такође је у стању да задовољи 30% потреба за манганом, 4% витамина К и 3% витамина Ц дневне потребе тела. Каранфилић такође садржи калцијум, магнезијум и витамин Е, мада у малим количинама.
Ови разни важни витамини и минерали подржавају добробити каранфилића за здравље вашег тела.
Предности каранфилића за здравље
1. Заштитите од рака
Каранфилић је обогаћен антиоксидансом еугенол за борбу против слободних радикала у телу који могу покренути развој рака. Каранфилић осим еугенола садржи и витамин Ц као антиоксиданс који помаже у неутралисању слободних радикала. Чак се наводи да је антиоксидативна снага у каранфилићу пет пута ефикаснија од витамина Е и других врста антиоксиданата.
Накупљање слободних радикала у телу може оштетити ДНК код и изазвати оксидативни стрес, што може довести до различитих хроничних болести. Полазећи од артритиса, болести срца, атеросклерозе, можданог удара, хипертензије, чира на желуцу, Алзхеимерове болести, Паркинсонове болести, рака, да би изазвали старење.
2. Убија бактерије које узрокују болести
Каранфилић има антибактеријска својства која могу зауставити инфекције. Студија показује да је есенцијално уље каранфилића ефикасно у убијању бактерија Е. цоли које могу изазвати грчеве у стомаку, дијареју и умор.
Каранфилић такође помаже у одржавању оралног здравља заустављањем раста две врсте бактерија које узрокују зубне наслаге и болести десни (гингивитис). Ако не желите да жваћете каранфилић, користите средство за испирање уста које садржи екстракт каранфилића да бисте искористили ову предност.
2. Побољшати здравље јетре
Не само да штити тело од рака, еугенол у каранфилићу може помоћи у побољшању здравља јетре.
Студија на животињама спроведена на мишевима извештава да уље каранфилића може побољшати функцију јетре и смањити упалу. Друге студије су показале да еугенол помаже у ублажавању симптома цирозе јетре. Друга студија спроведена на људима открила је да је узимање додатака еугенола током једне недеље смањило ниво ГСТ-а, ензима који је често знак болести јетре.
Међутим, имајте на уму да еугенол може постати токсичан за јетру ако се конзумира у великим дозама. Једна студија случаја показала је да 5-10 мл уља каранфилића код деце може проузроковати озбиљна оштећења јетре.
3. Одржавајте здраве кости
Губитак кости може повећати ризик од развоја остеопорозе. Па, студија спроведена на животињама известила је да су показали да активна једињења у каранфилићу помажу у одржавању и повећању густине коштане масе
Садржај мангана у каранфилићу такође помаже процесу формирања костију и веома је важан за здравље костију.
4. Лечење горушице
Жгаравица је најчешће узрокована проређивањем желучане слузи на коју утичу разни фактори, попут стреса и инфекције.
Студија на животињама показала је да есенцијално уље каранфилића може повећати производњу желучане слузи која делује као препрека дејству желучане киселине, истовремено спречавајући ерозију стомачног зида услед рефлукса киселине.
5. Контрола нивоа шећера у крви
Истраживања показују да једињења која се налазе у каранфилићу могу помоћи у контроли шећера у крви. Друга студија је проучавала ефекте екстраката каранфилића и нигерицина, једињења која се налазе у каранфилићу, како на људске мишићне ћелије, тако и на мишеве са дијабетесом.
Утврђено је да каранфилић и нигерицин повећавају апсорпцију шећера из крви у ћелије, повећавају секрецију инсулина и побољшавају функцију ћелија које производе инсулин. Инсулин је хормон који је одговоран за преношење шећера из крви у ћелије. У комбинацији са уравнотеженом исхраном, благодати каранфилића могу помоћи у одржавању нивоа шећера у крви.
