Врсте хране за преломе које су важне за јело

Сломљене кости или преломи могу бити узроковани разним стварима, попут повреде или крхког стања костију. Ако имате фрактуру, од вас ће бити затражено да се подвргнете процедури лечења фрактуре, као што је уметање коштане оловке, ношење гипса или операција фрактуре. Поред тога, такође морате јести одређене врсте хране током опоравка од прелома.

Врсте хране које могу помоћи у опоравку прелома

У основи, сва здрава и хранљива храна може вам помоћи да вратите стање прелома или поремећаја у структури костију који имате. Међутим, постоје неке намирнице са одређеним хранљивим састојцима које су вам потребне како би се ваше кости брзо побољшале.

Ево неколико намирница које су добре за људе са сломљеним костима да би убрзале зарастање:

1. Месо и јаја као извор протеина

Месо, попут говедине, и производи од живине, попут пилетине и јаја, важна су храна за људе који имају преломе. Разлог је врста хране која је извор високог протеина, који игра важну улогу у формирању костију.

Извештавајући из Ортхогате-а, чак 55 процената укупне запремине људских костију чине протеини. Због тога су ове хранљиве материје веома важне за изградњу новог коштаног ткива које је потребно обољелима од фрактура током периода зарастања.

Такође је наведено да додавање хране која садржи протеине након ортопедске хирургије може смањити губитак костију и могућност инфекције, као и повећати коштану масу. С друге стране, недостатак протеина заправо може проузроковати смањење хормона за изградњу костију, што заузврат успорава опоравак.

Да бисте подржали процес зарастања, препоручује се да свакодневно уносите 1-1,2 грама протеина по кг телесне тежине. За оне који су вегетаријанци, ове прехрамбене потребе можете да подмирите из биљних извора протеина, попут соје и производа од соје, као што су тофу и темпех.

2. Млеко и млечни производи који садрже пуно калцијума

Остала храна за оне који пате од фрактура је млеко и млечни производи, попут сира и јогурта. Млеко и млечни производи садрже пуно калцијума, који је супстанца потребна за формирање костију. Дакле, конзумација млека и његових деривата може убрзати процес зарастања прелома, тако да ће сви поремећаји у вашем систему кретања брзо зарасти.

Млеко и млечни производи који су одлични за зарастање прелома су они који садрже мало масти или немасти. Ако не волите или сте алергични на кравље млеко, сојино млеко такође може бити добар избор за зарастање прелома, јер је садржај калцијума у ​​соји прилично висок.

Саветује вам се да конзумирате млеко или другу храну која садржи калцијум чак 600-1000 мг дневно. Не само за оне који пате од прелома, конзумирање ове хране и пића такође је добро за свакога да спречи остеопорозу, која је један од узрока прелома.

3. Морска риба, попут лососа и туне као извора витамина Д.

Неке морске рибе, попут лососа и туне, храна су за друге који пате од фрактура и које треба конзумирати да би помогле процесу зарастања фрактура. Познато је да обе врсте риба садрже висок витамин Д. Што се тиче витамина Д, он помаже телу да апсорбује и користи калцијум, који игра важну улогу у процесу формирања костију.

Не само да су витамин Д, морске рибе попут лососа, туњевине и сардине такође богате калцијумом и протеинима, па се ова храна топло препоручује онима који пате током процеса зарастања. Међутим, витамин Д се не може добити само храном. Добру исхрану витамином Д можете добити и са сунца.

4. Зелено поврће, као што су спанаћ и броколи као извор гвожђа

Поврће је добра храна за свакога, укључујући и оно са преломима. Осим што садржи пуно влакана, одређено поврће, попут спанаћа, брокуле и неколико других зелених поврћа, садржи калцијум и гвожђе који су потребни обољелима од фрактура.

Извештај из Америцан Боне Хеалтх, гвожђе је ко-фактор ензима који учествују у синтези колагена, а који је потребан за формирање костију. Супротно томе, низак ниво гвожђа заправо може смањити чврстоћу костију.

5. Поморанџе, јагоде, киви и лимуни богати су витамином Ц.

Воће, као што су поморанџе, јагоде, киви и лимун, садрже висок ниво витамина Ц и добро је за људе са преломима. Познато је да витамин Ц има антиоксидативна својства која играју улогу у јачању имунолошког система, а који су преломима потребни током периода зарастања.

Поред тога, витамин Ц такође помаже у синтези колагена, који је потребан за зарастање постоперативних рана, санирање тетива и лигамената, и игра улогу у стварању новог коштаног ткива за оне који пате од фрактура.

Апстиненција од хране коју они који пате морају да избегавају

Не само да једу препоручену храну, оболели од прелома такође морају да избегавају унос који је табу током процеса зарастања. Једење ове хране заправо може успорити процес зарастања вашег прелома. Ево неколико намирница за оне који пате од прелома које треба избегавати током процеса зарастања:

1. Алкохол

Прекомерна и континуирана конзумација алкохола може инхибирати рад ћелија остеобласта у стварању нове кости која је потребна обољелима од фрактура. Стога је алкохол један од табуа за оне који пате од фрактура, јер може успорити процес зарастања.

2. Кафа

Не само алкохол, пића или храна која садржи кофеин, попут кафе, су табу за оне који пате од фрактура. Разлог је тај што кофеин може смањити апсорпцију калцијума, па није добар за здравље костију.

Међутим, неколико студија каже да се то углавном дешава код некога ко конзумира више од четири шоље кафе дневно. Међутим, овај ефекат се такође може превазићи додавањем једне или две кашике млека у пиће.

3. Сол

Једење хране која садржи пуно соли (натријума) такође треба избегавати онима који пате од прелома током периода зарастања. Разлог је тај што прекомерна со или натријум могу проузроковати да тело изгуби калцијум, а то је управо оно што му треба приликом формирања нове кости.

Да бисте то избегли, требало би да смањите употребу соли у кувању и ограничите конзумацију прерађене и конзервиране хране за коју је познато да садржи пуно натријума. Покушајте да унесете не више од 2.300 мг натријума дневно.