Желите да будете веган? побрините се да не искусите ово стање

Веганска дијета која једе само биљну храну често се наводи као најздравији начин живота. Међутим, испоставило се да не може свако постати веган. Бројни су здравствени услови који вас спречавају да живите овим начином живота.

Каква је разлика бити веган и вегетаријанац?

Вегански начин живота разликује се од вегетаријанског. Вегетаријанац понекад и даље конзумира рибу, млеко или јаја.

Вегани не конзумирају јаја, млеко, рибу, мед, па чак ни производе од животињског крзна и коже.

Вегетаријанска или веганска дијета може бити здраво, али и даље ризикујете да вам недостаје већи број хранљивих састојака.

Морате пронаћи друге алтернативе како бисте задовољили унос протеина, гвожђа, калцијума и витамина Б12, којих је заправо више у животињским изворима.

Позивајући се на Веганску страницу, протеин се може добити из орашастих плодова и семена. У међувремену, када постанете веган, калцијум можете добити и једући броколи, тофу и сојин сок.

Гвожђа има пуно у спанаћу, производима од соје и грашку. Док се витамин Б12 добија из обогаћене хране или суплемената.

Не би требао бити веган ако ….

Постоји неколико разлога који подупиру некога да буде веган. Сматра се да је овај начин живота у стању да заштити животиње, буде еколошки прихватљивији и смањи ризик од болести срца, рака дебелог црева, дијабетеса, болести бубрега, хипертензије и гојазности.

Међутим, постоје неки услови који вас спречавају да живите веганско. Овде су међу њима.

1. Недостатак витамина Б12

За људе којима недостаје витамина Б12, јести веганску исхрану може бити још напорније, јер готово сви извори витамина Б12 потичу од животиња.

Морате узимати суплементе или храну обогаћену витамином Б12 да бисте спречили да се ово стање погорша.

2. Недостатак цинка

Вегетаријанци и вегани имају већи ризик од настанка недостатка цинка јер садржај фитата у поврћу може ометати апсорпцију минерала.

Недостатак цинка може се чак и погоршати ако престанете да једете животињску храну.

3. Алергије на соју

Соја се користи у широком спектру вегетаријанских и веганских прехрамбених производа. Бити веган може бити тешко ако сте алергични на протеине у соји.

Као резултат тога, избор хране који можете да конзумирате је врло ограничен.

4. Алергија на кикирики

Попут соје, пасуљ се такође користи као сировина за вегетаријанске и веганске грицкалице. Јака алергија на кикирики може изазвати опасну реакцију на тело.

Ако случајно поједете веганску храну која садржи орашасте плодове, ово стање може бити чак и кобно.

5. Патити синдром раздражљивих црева (ИБС)

Веганска дијета састоји се од поврћа, воћа и других састојака на биљној бази који садрже пуно влакана. Висок унос влакана може покренути симптоме код људи са ИБС.

Студија из 2017. године такође је показала да је вегетаријанска исхрана повезана са симптомима ове болести.

Разни горенаведени услови вас заправо не спречавају да у потпуности постанете вегани. Међутим, морате заиста обратити пажњу на врсту и количину конзумиране хране како не бисте створили здравствене проблеме.

Ако желите да живите вегански начин живота са овим условима, први корак који треба да предузмете је да се обратите лекару.

Обавезно будите свесни потенцијалних здравствених ризика како вам здрав вегански начин живота не би наштетио.